Nước sốt bất thường cho thịt từ mật ong và gừng Nó có vẻ như, làm thế nào bạn có thể trộn các sản phẩm này (thịt lợn, gừng và mật ong) trong một món ăn? Mật ong ngọt, gừng cay, thịt khá béo, và thậm chí một lượng đáng kể cognac cho tất cả điều này! Tôi không thể tin rằng thiết lập này có thể là một cái gì đó đáng giá. Trong thực tế, thật đáng để cố gắng nấu thịt heo dưới nước sốt này một lần để hiểu rằng các thí nghiệm dẫn đến những khám phá vĩ đại, không chỉ trong các phòng thí nghiệm khoa học, mà còn trong bếp thông thường. Thịt lợn với gừng và mật ong có thể được quy cho các loại đơn giản, nấu chín mà không có bất kỳ kiểu cách và thủ thuật, nhưng hương vị ngon ngọt và dịu dàng của nó sẽ làm cho bất cứ ai có lát đầu tiên nghi ngờ nó. Nhân tiện, với việc chuẩn bị thịt lợn trong nước sốt mật ong-cognac, ngay cả những người thiếu kinh nghiệm nhất trong nghệ thuật ẩm thực cũng có thể đối phó, nếu anh ta muốn mời người phụ nữ ăn tối. Có khả năng cô ấy sẽ đánh giá cao kỹ năng của mình và quyết định tìm hiểu xem anh ấy cũng nấu ăn sáng tốt. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho sự kiện này và chỉ trong trường hợp, hãy tìm hiểu một vài công thức nấu ăn đơn giản nhưng độc đáo trên trang web của chúng tôi, mà bạn sẽ phải thực hiện vào buổi sáng.
Thành phần:- Thịt lợn cắt 800 g
- Tỏi 5 răng
- Chanh 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Mật ong 2 muỗng canh. l.
- Gừng tươi 20 g
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị thịt lợn với mật ong và gừng, hãy dùng cùng một loại tỏi, chanh, cognac, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 4-5 tép tỏi để bóc vỏ và thái nhỏ.
- Bước 3 Rửa thịt lợn và cắt thành nhiều phần, đặt nó vào một cái tô sâu, rắc tỏi xắt nhỏ và ép ra không phải một nước cốt chanh. Ướp ở nơi thoáng mát trong 30-40 phút.
- Bước 4 Một rễ nhỏ của gừng được bóc vỏ và cọ xát trên một vắt cạn - nó sẽ mất 1 muỗng canh của rễ cày.
- Bước 5 Chiên trong chảo chiên nóng với thịt lợn ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 6 Trong một hộp nhỏ, kết hợp mật ong, gừng, cognac và một nhúm tiêu đen.
- Bước 7 Làm ấm nước sốt.
- Bước 8 Đặt thịt chiên trong một món ăn chịu nhiệt và đổ nước sốt.
- Bước 9 Đóng nắp hoặc lá.
- Bước 10 Nấu thịt lợn với gừng và mật ong trong lò sấy sơ bộ cho 180 ° C trong 45-50 phút. Muối và hạt tiêu trước khi ăn.