Cà tím với ớt chuông và champignons

1. Chúng tôi rửa các loại cà tím và cắt chúng thành những miếng nhỏ, chúng tôi sẽ ăn và trong khoảng hai mươi phút o Thành phần:

• Cà tím - 2 miếng
• Gia vị - 1 Để hương vị
• Champignons - 300 gram
• Ớt Bungari - 2 miếng
• Dầu ô liu - 1 Để hương vị (cho rang)
• Hạt tiêu và muối - 1
• Gừng, cm - 1 miếng

Hướng dẫn

1. Chúng tôi rửa cà tím và cắt chúng thành những miếng nhỏ, muối và để chúng trong hai mươi phút. Sự cay đắng phải biến mất trong thời gian này. 2. Sau đó cắt các champignons thành những miếng lớn. Bạn có thể làm bốn phần, bạn có thể làm đôi. 3. Trong chảo chiên khoảng mười đến mười lăm phút chiên nấm. 4. Chúng tôi cắt ớt thành lát lớn. Chiên chiên dầu chiên, thêm gừng nạo, và có ớt. Ngọn lửa là trung bình, và chúng tôi không lạm dụng nó. 5. Trên dầu ô liu (dầu thực vật có thể được sử dụng) cà tím chiên. Để loại bỏ chất béo dư thừa, đặt chúng trên một khăn giấy. 6. Làm tương tự với nấm và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ, thêm rau xanh thái nhỏ.

Phục vụ: 4