- Bột gạo - 30 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Dầu thực vật - 40 ml
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Thịt bò - 500 gram
1. Thịt được tách ra khỏi tĩnh mạch và xương và cắt thành miếng khoảng 5 cm. Khi nhiệt độ cao và một lượng nhỏ mỡ cho đến khi có lớp vỏ màu nâu. Nó là cần thiết để chú ý đến miếng thịt nằm không chặt chẽ với nhau, để họ không hầm, nhưng nướng. 2. Sau khi thịt được chiên, nó phải được đặt trong một chảo chiên, tốt nhất là các bức tường dày, hoặc trong một chảo, và một chút muối. 3. Cho thái dương một củ hành tây lớn, trải nó lên trên miếng thịt và rắc bột gạo. Thêm một vài cốc nước sôi và trên một cái hầm nhiệt rất thấp với một cái nắp đóng trong khoảng một tiếng rưỡi, khuấy đều. Để có được nước chấm khi nấu xong, bạn cần thêm nước. 4. Sau khi nấu, thịt phải thơm và mềm. Rất tốt kết hợp với bất kỳ trang trí, đặc biệt là với gạo.
Phục vụ: 4