- Thịt bò - 500 gram
- Hạt tiêu xanh Bungari - 1 miếng
- Nước tương - 3 muỗng cà phê
- Thyme - - Hương vị
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Tỏi - 3 Răng
Chúng tôi cắt lát thịt bò mỏng (thùy) qua các tĩnh mạch. Chúng tôi cho thịt bò xắt nhỏ vào tô, thêm một vài muỗng cà phê nước tương, trộn đều. Rời khỏi ướp trong 10-15 phút. Hạt tiêu Bungari được tinh chế từ hạt và màng, cắt thành dải mỏng. Chúng tôi đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo. Chúng tôi ném vào dầu nóng một cặp đinh hương nghiền nát của tép tỏi. Chiên cho đến khi sự xuất hiện của một mùi đặc trưng của tỏi, sau đó tép tỏi từ chảo rán được bỏ đi. Trong bơ tỏi có hương vị chúng tôi ném thịt bò muối. Nấu, khuấy, khoảng 10-15 phút trên lửa vừa. Thêm ớt xắt nhỏ vào thịt. Khuấy. Bạn có thể - là người đứng đầu trong bức ảnh, bạn có thể - với một thìa gỗ truyền thống :) Sau hai phút, khi hạt tiêu hơi mềm, thêm thyme vào chảo. Ngay lập tức sau đó thêm một tép tỏi thái nhỏ. Và ngay lập tức - một muỗng cà phê nước tương khác. Khuấy, nấu thêm 1 phút và loại bỏ khỏi nhiệt. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 3