- Cà chua chín - 500 gram
- Tỏi - 1 Răng
- Thịt lợn thăn - 500 gram
- Bow - 1 miếng
- Dầu thực vật - cho rang - Để hương vị
- Rượu khô đỏ - 100 ml
1. Chuẩn bị thức ăn. Trong nước lạnh chảy, chúng tôi rửa thịt, sau đó chúng tôi lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy. Miếng thịt thái lát, rắc gia vị, muối và hạt tiêu. Nếu cần thiết, thịt có thể bị đẩy lùi. 2. Bỏng cà chua luộc, sau đó loại bỏ vỏ, và cắt thành miếng nhỏ. Trên một chảo chiên nóng trong dầu thực vật, trên cả hai mặt, chiên các miếng thịt, cho đến khi lớp vỏ vàng. 3. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nó, cắt tỏi và chiên tất cả mọi thứ trên chất béo, trong đó thịt đã được rang. Khi tất cả mọi thứ được chiên, thêm một rượu vang đỏ khô, để cho nửa lỏng đun sôi. 4. Chúng tôi trải cà chua thái lát, và khoảng năm đến bảy phút sẽ để chúng bị dập tắt. 5. Bây giờ đặt thịt trong nước sốt làm sẵn, và khoảng ba mươi đến bốn mươi phút, lửa nhỏ. 6. Món ăn đã sẵn sàng, dễ chịu!
Phục vụ: 4