- Hạt măng tây - 2,5 kg
- Nước - 2 lít
- Muối - 2 món. thìa
- Sugar - 8 Nghệ thuật. thìa
- Giấm 9 phần trăm. - 250 mililit
- Đậu Hà Lan tiêu đen - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Bay lá - 2-3 miếng
- Tỏi (tùy chọn) - 6-9 Zubchikov
Để nấu đậu măng tây cho mùa đông theo công thức cổ điển, trước tiên chúng ta cần rửa đậu và cắt bỏ tất cả các mẹo không hấp dẫn và khô. Và sau đó - nấu theo công thức bên dưới. Vì vậy, các công thức cho đậu măng tây cho mùa đông: 1. Blanch đậu bóc vỏ trong nước sôi trong 3-4 phút. 2. Ở dưới cùng của hộp chuẩn bị sẵn và tiệt trùng, đặt một cặp tép tỏi. 3. Đặt măng tây trong lọ khá chặt. 4. Nấu nước xốt từ nước, đường, muối, giấm, tiêu đen và lá nguyệt quế. 5. Đổ đậu măng tây với nước xốt nóng, cuộn lọ và phủ một tấm chăn cho ban đêm. Đậu lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ. Sử dụng trong món salad, như một món ăn nhẹ hoặc trang trí. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 10-15