Sô cô la đắng: ngon miệng và hữu ích!


Người ta tin rằng đồ ngọt, bao gồm cả sô cô la, theo nhiều cách gây hại cho sức khỏe của con người ... Trên thực tế, điều này không hoàn toàn đúng. Hôm nay chúng ta sẽ không nói về tác hại, nhưng về lợi ích của sô cô la đắng thơm ngon.

Sô cô la đắng: ngon miệng và hữu ích! Đây không chỉ là một tuyên bố, mà là một thực tế có căn cứ khoa học.

Làm thế nào là sô cô la cay đắng chuẩn bị? Loại sôcôla này thu được từ ca cao, bột đường và bơ cacao. Từ tỷ lệ giữa đường bột và bột ca cao, đặc tính hương vị của sô cô la phụ thuộc vào - từ ngọt đến đắng. Điều quan trọng là: càng có nhiều sô cô la trong ca cao thì càng có nhiều hương vị sinh động, điều đó có nghĩa là nó có giá trị hơn.

Việc sử dụng sô cô la là gì? Tôi sẽ đưa ra 10 lý lẽ để bảo vệ sản phẩm tuyệt vời này, yêu thích chung và "quyến rũ ngấm ngầm".

Đối số một: ẩm thực. Sô cô la là một món ăn có giá trị năng động, rất ngon và hấp dẫn. Trong 100 g sô cô la đắng có chứa 516 kcal! Do đó, nếu bạn cần thêm sức mạnh, bạn nên ăn một miếng sô-cô-la.

Đối số số hai: sô cô la kích thích hoạt động tinh thần, và cũng cải thiện trí nhớ. Ngay cả trong những năm học của tôi trước kỳ thi, tôi đã ăn sô cô la vì sức mạnh và sự tăng cường của bộ não. Một tác dụng có lợi của sô cô la được giải thích bởi sự hiện diện trong thành phần của các vitamin B 1 , B 2 , PP và vô số nguyên tố vi lượng (kali, canxi, phốt pho, sắt, đồng và nhiều loại khác).

Đối số thứ ba là điều trị. Sô cô la đắng làm tăng tâm trạng, tăng sức đề kháng với stress, và do đó - tăng cường hệ thống miễn dịch. Sô cô la có khả năng ảnh hưởng đến cơ thể như cần sa, kích hoạt các khu vực tương tự của não như thuốc. Đừng lo lắng: để cảm thấy một loại thuốc thực sự thrush bạn cần phải tiêu thụ hơn 10 kg sô cô la, mà không có khả năng thành công.

Đối số số bốn: sô cô la đắng bảo vệ cơ thể con người khỏi các bệnh nguy hiểm của loài người. Hạt ca cao chứa một chất rất có giá trị - epicatechin. Epicatechin làm giảm khả năng mắc các bệnh nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, ung thư và tiểu đường, gần 10%. Sô cô la ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông trên thành mạch máu của tim và não, trong hành động gợi nhớ của aspirin.

Lập luận thứ năm: đáng ngạc nhiên, sô cô la có thể ngăn cản sâu răng hình thành! Các nhà khoa học Nhật Bản được tìm thấy trong các chất sô-cô-la đen có tác dụng kháng khuẩn và ngăn ngừa sự hình thành sâu răng. Thật không may, những chất này là phổ biến nhất trong vỏ hạt ca cao, nhưng điều này mang lại một khuyến khích cho nghiên cứu mới trong lĩnh vực tạo ra sản phẩm chăm sóc răng miệng.

Đối số Sáu: sô cô la có thể ngăn ngừa loét dạ dày. Những kết luận như vậy được rút ra trên cơ sở nhiều năm nghiên cứu trong lĩnh vực này. Chỉ ăn 25-50 g sô cô la mỗi ngày, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này.

Lập luận thứ bảy: sô cô la đắng giúp để thoát khỏi trọng lượng dư thừa! Để kết luận triệt để như vậy đến nhà khoa học Thụy Điển Sven Larsen, người sử dụng "chế độ ăn sô cô la" để giảm trọng lượng của người béo. Có một số lý do chính đáng cho việc này. Sô cô la đắng có chứa một lượng nhỏ chất béo. Ngoài ra, sản phẩm này ngăn chặn sự thèm ăn, và một số lượng lớn các phenol của sản phẩm này góp phần vào sự ràng buộc của các gốc tự do, gây ra ngộ độc với giảm trọng lượng.

Lập luận của thứ tám là khiêu dâm. Sô cô la là một kích thích tình dục mạnh mẽ! Các nhà tâm lý học người Đức cho rằng thanh sô cô la thay thế tới sáu viên Viagra. Vậy tại sao phải trả nhiều hơn? Ăn một thanh sô cô la - và trật tự!

Sô-cô-la đen kích thích sự giải phóng endorphin (kích thích tố của hạnh phúc và niềm vui), tăng sức sống và ham muốn tình dục.

Đối số số chín: sô cô la đắng không gây ra mụn trứng cá. Mụn trứng cá ở tuổi vị thành niên là do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, và ăn sô cô la không ảnh hưởng đến quá trình này.

Đối số thứ mười - sô cô la đắng tăng cường các mạch máu và bảo vệ chúng khỏi xơ vữa động mạch. Các theobromine alkaloid, chứa trong chocolate, kích thích hoạt động của tim và thúc đẩy sự giãn nở của các mạch máu. Ngoài ra, sô cô la có chứa lecithin, làm giảm cholesterol trong máu. Bơ cacao, chứa trong sô cô la, cũng giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường thành mạch máu do axit béo Omega 3.

Trong các loại sô-cô-la đen tối có chứa nhiều nhất hữu ích cho các chất cơ thể con người, vì vậy nó có giá trị nhất. Một hương thơm dễ chịu của sô cô la làm dịu và mang đến một tâm trạng tốt.

Tôi nghĩ tôi đã chứng minh với bạn rằng sô cô la cay đắng là một sản phẩm hấp dẫn và hữu ích. Điều chính - mọi thứ đều có biện pháp riêng của nó. Với số lượng hợp lý, sô cô la sẽ cho bạn những cảm xúc tích cực và củng cố sức khỏe của bạn. Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!