Đất bản địa của cây này là Ấn Độ, nhưng ngày nay nó được trồng thành công ở Trung Quốc (Ceylon), Nhật Bản, Đông Nam Á, Trung Mỹ. Điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của gừng sẽ là khí hậu ấm áp, hơi ẩm và chiều cao nhỏ (không quá 1,5 m trên mực nước biển). Ngày nay, gừng được trồng như một loại cây trồng trong nhà và vườn, sử dụng cho các hộp đặc biệt và chậu hoa này.
Gừng chỉ có một phần có giá trị - gốc. Nhưng nó có một số tính chất dược liệu hữu ích và có thể được sử dụng trong nấu ăn. Tùy thuộc vào loại cây trồng, có 2 loại gốc:
- gừng trắng;
- gừng đen.
Chúng chỉ khác nhau trong công nghệ chế biến. Bengal (trắng) gừng được làm sạch bằng cách sử dụng một bàn chải, sau đó bị bỏng bằng nước sôi và rửa trong một dung dịch axit sulfuric (2%) hoặc thuốc tẩy. Khi kết thúc tất cả các quy trình này, rễ của gừng được sấy khô dưới ánh mặt trời. Barbados (đen) gừng không yêu cầu làm sạch, nó ngay lập tức được rửa sạch và sấy khô. Do thực tế là gừng đen không được làm sạch, hương vị và mùi của nó là mãnh liệt hơn, hăng, tart.
Dầu gừng: ứng dụng
Dầu gừng được chiết xuất từ nguyên liệu nghiền bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Hàm lượng dầu trong rễ là thấp (1-3%), do đó hơn 50 kg rễ, sấy khô, được yêu cầu để vẽ 1 lít dầu. Dầu gừng tốt nhất là Bờ biển Malabar của Ấn Độ.
Dầu gừng: thành phần
Dầu gừng chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin. Trong dầu có kali, kẽm, phốt pho, sắt, natri, canxi, vitamin A, C, nhóm B. Những yếu tố hữu ích này có tác dụng cải thiện sức khỏe trên cơ thể chúng ta.
Tính hữu ích của dầu gừng
Dầu gừng có tác dụng chống viêm, khử trùng. Những khả năng này được coi là những khả năng chính khi liệt kê các thuộc tính của tinh dầu này. Dầu gừng được sử dụng tích cực trong điều trị các bệnh về hệ thần kinh trung ương, ODA (kéo dài, viêm khớp, viêm khớp). Loại dầu này giúp tập trung sự chú ý, cải thiện trí nhớ, loại bỏ những nghi ngờ và sợ hãi, sự thờ ơ, giảm sự xâm lược, và cũng mang lại sự tự tin. Loại bỏ dầu nhức đầu, đau nửa đầu, buồn nôn, do rối loạn thần kinh.
Dầu gừng là một chất kích thích tình dục, được biết đến từ thời cổ đại. Nó có thể trong một thời gian dài để duy trì ham muốn tình dục, loại bỏ sự yếu đuối của phụ nữ. Trong thế kỷ XIX ở châu Âu, sản xuất "kẹo hậu cung", được dựa trên gừng.
Ứng dụng dầu gừng trong mỹ phẩm
Chăm sóc da và tóc
Tinh dầu này là một phần của nhiều loại kem, thuốc bổ, mặt nạ. Sau khi sử dụng dầu, lưu thông máu cải thiện, một số khuyết tật được loại bỏ, và bên cạnh đó, da trẻ hóa. Dầu gừng là lý tưởng để sử dụng trong điều trị da vấn đề. Nó thúc đẩy sự ức chế của các quá trình viêm kết hợp với nhiễm trùng do vi khuẩn và virus, phát ban ban đầu và herpes. Các tông màu dầu lên các lớp trên của lớp biểu bì, giúp giảm lỗ chân lông và bình thường hóa sự cân bằng nước của da.
Dầu gừng cũng rất hữu ích cho việc chăm sóc tóc. Kể từ khi nó tăng cường nguồn gốc của tóc, tóc chính nó, loại bỏ các vấn đề rụng tóc và rụng tóc.
Một mặt nạ tóc sử dụng gừng có thể được chuẩn bị ở nhà. Chà một củ gừng trên một vắt cạn và kết hợp nó với bất kỳ loại dầu thực vật nào (ô liu, hướng dương, dầu thầu, vv ..). Áp dụng mặt nạ cho rễ của tóc và để nó trong 20-25 phút. Vào cuối thời gian, rửa sạch đầu bằng bất kỳ loại dầu gội nào.
Củ gừng sẽ giúp loại bỏ một vấn đề như vậy, được biết đến với nhiều phụ nữ, như "vỏ cam", bởi vì nó có tác dụng giữ ẩm và giữ ẩm tuyệt vời. Ngoài ra, dầu gừng còn thúc đẩy việc điều trị các vết sẹo trên da và ngăn ngừa sự xuất hiện các vết rạn da và vân.
Dầu gừng có thể được thêm vào bồn tắm, dầu massage, và cũng có thể làm với việc sử dụng nó. Nó rất hữu ích để thêm dầu cho tất cả các loại sản phẩm mỹ phẩm cho tóc, cơ thể và khuôn mặt (gel tắm, dầu gội đầu, kem, thuốc bổ, vv) để làm phong phú chúng với các tính chất hữu ích. Thêm dầu gừng vào chế phẩm với tốc độ một giọt dầu trên mỗi 5 ml bazơ.
Dầu ăn ở nhà
Dầu tự nấu được khuyến khích cho việc bổ sung trong các sản phẩm ẩm thực, cũng như để sử dụng ngoài trời.
Dầu có thể được thêm vào món salad, súp, các món thịt hoặc khi chuẩn bị nước sốt. Cắt lát gừng và đun nóng dầu thực vật yêu cầu. Nó là tốt hơn để sử dụng cho các mục đích như vậy dầu thực vật: ô liu, ngô, đậu phộng. Chiên gừng cho đến khi bạn có bóng tối hơn.
Để làm cho dầu gừng để sử dụng bên ngoài, cắt gừng và đổ đầy dầu thực vật, tùy theo khẩu vị và mong muốn của bạn. Đặt chế phẩm thu được trong ba tuần ở nơi tối, trước khi cho vào bình thủy tinh hoặc chai. Đồ thủy tinh được khuyến cáo sử dụng để tránh việc giải phóng các chất độc hại bằng cách đóng gói có thể thay đổi đáng kể tính chất của dầu gừng. Vào cuối thời gian ba tuần, dầu gừng được khuyến cáo nên được sử dụng như một liệu pháp mát-xa chống cellulite hoặc làm ấm, để cọ xát cột sống và lưng dưới, để điều trị khớp và giảm phù nề ở chân.
Dầu gừng: Chống chỉ định
Dầu không được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai, cho con bú, cũng như cho những người có bệnh về dạ dày và hệ tiêu hóa.