Như một quy luật, tất cả các kho báu thực sự cần khung hình xứng đáng nhất, và nếu chúng ta tuân theo nguyên tắc phổ biến nói rằng chúng ta là những gì chúng ta ăn, thức ăn của chúng ta cũng có thể là kho báu, nhưng mùi thơm và nước miệng cỏ - một khung hình sang trọng.
Cần tây
Cần tây là người lãnh đạo không thể tranh cãi giữa các đại diện của vương quốc rau xanh ăn được. Bằng cách này, nó là một loại cỏ để gọi cần tây có thể là một căng lớn. Ít nhất là vì lý do nó tồn tại lá, rễ và xà lách.
Gốc cần tây được coi là một trong những tinh tế nhất và đồng thời có mùi đại diện của rễ cay. Chỉ cần không truyền đạt các từ, làm thế nào nó có mùi vị và đặc biệt, nếu bạn lấy rễ của nó và nướng một ít lò nướng hoặc chiên nó với pho mát và kem chua. Như họ nói, tốt hơn là nên thử một lần! Một phiên bản lá cần tây - rau xanh cay với hương thơm đặc biệt và dễ chịu. Tất cả các món súp và salad, nơi lá của mình được thêm vào, thưởng thức một sự phổ biến rất lớn giữa những người sành ăn. Và đó là tất cả vì hương vị độc đáo. Đối với các cuống lá của rau xà lách, chúng có thể ăn sống hoặc sống.
Tất cả các "yếu tố chính của niềm vui" nói cho chính mình: cây này trong một số lượng hào phóng có chứa tất cả các cần thiết cho các sinh vật vitamin B1, B2, C, PP, E, cũng như carotene, chất pectic, muối khoáng và dầu ête có giá trị nhất.
Nó cũng quan trọng là cần tây luôn luôn có thể được tìm thấy (trong bất kỳ mùa nào) trong các siêu thị và tại các thị trường gọi là seler. Chỉ cần đây là từ được háo hức chào đón nhất bởi rau xanh, bán các loại thảo mộc cay, và những tên gọi của các cửa hàng thường sử dụng tên này nhất.
Lá cần tây tươi có thể được bao gồm trong thực đơn bữa tối lãng mạn bằng cách phục vụ chúng trên bàn với sô-cô-la nóng. Hiệu quả có thể là tuyệt vời, bởi vì nó không phải là không có gì mà các temptress nổi tiếng của người đàn ông Marquis Pompadourlubila uống này.
Cây hương thảo
Tên tiếng Latin của ông hương thảo là ngay lập tức từ hai từ "sương" - "sương" và "biển" - "biển", mà trong bản dịch có nghĩa là "sương biển". Và điều này không lạ, bởi vì quê hương của cây xanh liên tục này được coi là phần ven biển của Biển Địa Trung Hải. Ở những nơi ấm áp này, hương thảo được coi là người bảo trợ trí tuệ của con người. Về bộ nhớ, điều đáng chú ý là khoa học hiện đại đã có thể xác nhận tất cả niềm tin cổ xưa. Các nhà khoa học đã tìm thấy rằng hương thảo có một số lượng lớn các hoạt chất của bioflavonoids có hoạt tính P-vitamin. Chỉ cần họ có thể làm giảm sự mong manh của mạch máu, đồng thời kích thích sự tập trung của trí nhớ và sự chú ý, và cũng có hiệu quả ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho não và cải thiện công việc tim mạch.
Nhà máy này được sử dụng trong nấu ăn trên toàn thế giới. Với sự giúp đỡ của ông ướp thịt lợn, thịt cừu và thịt thỏ để cung cấp cho thịt một "rừng" đặc biệt, hương chanh thông.
Hương thảo tuyệt vời được kết hợp không chỉ với thịt nướng, mà còn với trứng, nấm và tất cả các loại rau.
Với liều lượng nhỏ, hương thảo được thêm vào súp và nước sốt, không có mùi vị và hương vị lạ thường và thơm ngon, có thể thu được các loại pho mát, được đo bằng thảo mộc này.
Và đây không phải là để nói rằng bánh kẹo và người làm rượu cũng tích cực sử dụng hương thảo cho mục đích của riêng họ. Người làm rượu vang thêm nó vào các loại rượu có đặc tính săn chắc, nhưng bánh kẹo sử dụng các loại thảo mộc cay như một hương vị tự nhiên trong quá trình làm quả mứt và trứng.
Nhưng mặc dù phổ biến phổ biến, vẫn còn những điều cấm kị nhỏ cho hương thảo. Nó không được khuyến khích sử dụng nó cùng với lá nguyệt quế (hai loại gia vị này không tương thích), họ không thể ăn cá (mùi của nó rất mạnh cho các món cá).
Sage
Trong sage tên Latin của nó có nghĩa là mong muốn tốt nhất từ người La Mã cổ đại. Họ nói với nhau tại thời điểm cuộc họp: "Budzdorov!", Nhưng trong tiếng Latin nó nghe có vẻ "nô lệ".
Sage cũng là đại diện của Địa Trung Hải. Nhưng ontoltichno đã quen thuộc và trong các lãnh thổ hay vùng lãnh thổ của chúng ta. Do thực tế là trong thân cây của nó và tinh dầu lyastviplyvaetsya, cây có mùi hăng mạnh và vị cay, gurgling.
Sage thường được thay thế bằng hương thảo hoặc sử dụng cùng nhau snaps. Kết hợp nó với các loại thảo mộc khác không được khuyến khích. Thông thường, gia vị được sử dụng ở dạng khô. Ở Mỹ, nó được sử dụng cho hương liệu chế biến pho mát, trà và nước giải khát, lá tươi của cây chủ yếu được thêm vào nước xốt.
Muốn làm thịt tươi và cay - thêm vào, nó có tác dụng làm mềm tuyệt vời. Nó là cây xô thơm rất tốt với thịt gà tây, ngỗng hoặc vịt và thèm ăn hương vị của lợn làm, xúc xích, xúc xích và một số các loại rau.
Cần lưu ý rằng lá của cây xô thơm có hương vị mạnh, vì vậy chúng nên được cho vào một món ăn với một lượng nhỏ. Nếu cần thiết, gia vị có thể được thêm vào lúc bắt đầu chuẩn bị - nhà hiền triết kiên quyết chịu đựng xử lý nhiệt.
Tarragon
Tên La Mã cổ đại của tarragon là từ tên của nữ thần Hy Lạp Artemis (artemisia). Tarragon cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể loại bỏ chất béo dư thừa. Do đó, nó được gọi là gia vị ăn kiêng. Tarragon còn được gọi là tatarhun, giàu vitamin như B1, B2, C, PP, magiê, canxi, sắt, kali, phốt pho, mangan, đồng, coban và tinh dầu thơm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nó được bao gồm trong các khóa học đầu tiên và thứ hai của chế độ ăn uống pribesol, và các nhà thảo dược thuộc tính thuốc màu xanh lá cây này để cải thiện giấc ngủ và hơi thở thư giãn. Các chuyên gia dinh dưỡng như vậy khuyên bạn nên thêm một thanh niên tươi-estragon trong rượu vang đỏ khô và một thức uống trong 7 tháng. Rượu này nên được uống cho bữa ăn tối một ly mỗi.
Basil
Trong hàng ngàn năm ở phương Đông, tên của ông đã được phát âm với một phước lành lớn - "Reich" (trong bản dịch "thơm"). Nhưng ở Hy Lạp cổ đại, gia vị được đối xử với sự tôn kính tuyệt vời và do chi hoàng của thực vật, "húng quế" lâu đời, biểu thị "vua". Danh tiếng này đã được cố thủ một cách hài hước, không chỉ vì nguồn gốc Hy Lạp của nó. Hương vị của cây này luôn luôn thể hiện bản thân trong các món ăn bất ngờ và dần dần: ban đầu cảm thấy cay đắng, và sau đó nó trở thành một hương vị ngọt ngào.
Tính hữu dụng của húng quế bao gồm tinh dầu, carotene, phytoncides, vitamin B2, C và thường lệ, điều chỉnh hàm lượng trong các sinh vật và sự cân bằng axit.
Gia vị này hoàn toàn bổ sung cho các món thịt, cá và rau, đã nhấn mạnh thành công hương vị của chúng. Bằng cách này, nếu bạn đã từng hút thuốc và quyết định tự cắt cho mình một lối sống lành mạnh, hãy nhập húng quế tươi vào chế độ ăn uống của bạn - nó sẽ hoàn toàn đáp ứng vai trò của thuốc chống trầm cảm và giảm căng thẳng thần kinh một cách hiệu quả.