- gạo - 600 gram
- hành tây - 150 gram
- cà rốt - 150 gram
- mơ khô - 150 gram
- Mận - 100 gram
- nho khô - 150-200 gram
- dầu thực vật - Hương vị
- Gia vị cho pilaf - Để hương vị
- muối - Để nếm thử
Các món ăn là tốt vì nó phù hợp cho người ăn chay. Chuẩn bị: Rửa sạch gạo và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa trái cây khô trong nước ấm. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật. Thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt xắt nhỏ và chiên chúng. Thêm trái cây sấy khô, muối, mùa với gia vị và đổ nước sôi để nước bao gồm 1-1,5 cm gạo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Loại bỏ khỏi nhiệt, khuấy và để yên trước khi ăn trong 10 phút.
Phục vụ: 4