Trước hết, các sản phẩm phải cung cấp bồi thường cho sự mất năng lượng trong cơ thể trong khi hoạt động thể chất trong một chuyến đi bộ đường dài. Người ta tin rằng khi tổ chức một chuyến đi bộ đường dài, khẩu phần hàng ngày của một khách du lịch nên cung cấp một năng lượng năng lượng bằng 3000-3700 kcal. Tính giá trị năng lượng gần đúng của sản phẩm cho chuyến đi bộ đường dài có thể dựa trên các bảng đặc biệt cho biết dữ liệu đó cho nhiều thành phần của thực phẩm. Ví dụ, hàm lượng calo 100 gram bánh mì đen là khoảng 200 kcal, bánh mì trắng 240 kcal, kiều mạch và ngũ cốc 350 kcal, 750 kcal kem, xúc xích luộc 250 kcal, xúc xích hun khói 400 kcal, trứng gà 150 kcal, đường - 400 kcal. Dữ liệu calo cũng thường được ghi trên nhãn thực phẩm. Trong ngày, bạn nên phân phối lượng thức ăn ba lần: 1) bữa sáng (đối với hàm lượng calo nên khoảng 35% khẩu phần hàng ngày); 2) ăn trưa (40%); 3) ăn tối (25%).
Ngoài lượng calo, khi chọn thức ăn cho chuyến đi bộ đường dài, bạn cần phải đảm bảo tỷ lệ cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày của các thành phần dinh dưỡng của con người như protein, chất béo và carbohydrate. Các thực phẩm bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của một người lớn trong một chuyến đi bộ đường dài nên chứa khoảng 120 g protein, 60 g chất béo và 500 g carbohydrate. Một số lượng lớn các protein được tìm thấy trong thịt và các sản phẩm thịt, cá, phô mai, pho mát, đậu Hà Lan và đậu. Carbohydrates được cung cấp trong cơ thể với ngũ cốc, sản phẩm bột mì, kẹo (đường là thực chất tinh khiết carbohydrate). Một tỷ lệ lớn chất béo bao gồm các sản phẩm như bơ, mỡ, thịt mỡ.
Một lựa chọn các sản phẩm cho một chuyến đi bộ đường dài nên được thực hiện có tính đến sự sẵn có của các vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn uống. Vì mục đích này, cũng như để làm dịu cơn khát, tốt nhất là nên uống nước khoáng hoặc nước trái cây tự nhiên với bạn để đi du lịch.
Ngoài các yêu cầu cơ bản trên, khi chọn sản phẩm cho chuyến đi bộ đường dài, bạn cũng nên cân nhắc các điểm sau:
- khi những người tham gia tăng sẽ mang sản phẩm vào ba lô của họ, cần tính tổng trọng lượng của tất cả các sản phẩm và phân phối gánh nặng đồng đều giữa tất cả khách du lịch;
- Nếu có các khu định cư với các điểm thương mại dọc theo con đường của chuyến đi du lịch đã lên kế hoạch, có thể lập kế hoạch mua một số sản phẩm đã được thực hiện trên đường đi để tạo điều kiện cho gánh nặng của khách du lịch;
- trong suốt chuyến đi bộ đường dài, các sản phẩm phải được sử dụng để tiêu thụ, do đó, không mang theo bạn khi không phù hợp với các sản phẩm vận chuyển và dễ hỏng;
- nấu ăn trong điều kiện đi bộ đường dài nên thuận tiện và càng nhanh càng tốt, vì thời gian tiết kiệm có thể được sử dụng để đạt được mục tiêu chính của hoạt động đi bộ đường dài (cho mục đích này, siêu thị bán trong siêu thị, thịt hộp, mì ăn liền và t .d.);
- cho chiến dịch nên được chọn thực phẩm thông thường mà chúng ta ăn hàng ngày;
- Khi đi lang thang, không ăn khô.