- kvass - 1/2 lít
- hành tây - 1/2 miếng
- bánh mì đen - 1/2 miếng
- tỏi - 1,5 răng
- hành lá hoặc các loại thảo mộc cay (ví dụ: ngò tây) - Hương vị
- muối - Để nếm thử
Tyurya là một món ăn Nga cũ từ kvass, bánh mì (bánh quy) và hành tây, cái gọi là bánh mì okroshka cho kvas. Các tuiras đã được phục vụ lạnh và đã được sử dụng ngay lập tức, trước khi tuiri đã không được chuẩn bị. Đối với hào quang, chỉ có bánh kvass trắng hoặc nhẹ được lấy, như đối với okroshka. Kvass chắc chắn phải tươi mới. Türi được coi là thức ăn của người nghèo và là một món ăn hàng ngày trong gia đình làng. Bạn có thể phục vụ món cơm với dưa chuột muối, đây là một món ăn giá rẻ và tươi mát trong cái nóng. Các món ăn sẽ rất ngon và thơm nếu nó là tốt để hương vị nó với các loại thảo mộc: thì là, cần tây, vv Làm thế nào để làm cho hoa tulip kvass: Cắt ra khỏi lớp vỏ bánh mì đen. Cắt bánh thành lát. Đặt lát bánh mì vào khay nướng và sấy khô trong lò. Grate mỗi lát bánh mì với một tép tỏi. Cắt bánh mì thành các khối nhỏ và đặt vào một cái tô. Xay hành tây và đặt lên một đĩa bánh mì. Cắt rau xanh và thêm vào bánh mì và hành tây. Đổ nội dung của tấm với kvass, trộn. Thêm muối để nếm và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 1