Bánh nướng với bắp cải Một bánh thơm ngon, mềm mại sẽ phù hợp với bữa ăn tối cho trà thay vì bánh nướng với bắp cải làm đầy. Cho bữa ăn trưa, họ có thể được phục vụ với súp hoặc borscht. Vào buổi sáng, chúng có thể được hâm nóng và ăn kèm với bơ và phô mai cứng. Những chiếc bánh như vậy có thể được mang theo để đi làm, đến trường, đi dã ngoại. Bánh là hoàn toàn ngân sách, không yêu cầu đầu tư lớn vào sản phẩm. Và đồng thời họ rất ngon.
Thành phần:- Bắp cải trắng 200 g
- Hành 1 pc.
- Hành lá xanh 30 g
- Men, tươi 35 g
- Bột mì 400 g
- Đường 2 muỗng cà phê.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Trứng gà 1 cái.
- Kem chua 3 muỗng canh. l.
- Nước 150 ml
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Bột tiêu đen 1 g
- Mùi tây tươi 5 g
- Mè trắng 5 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để làm bánh cải bắp, chúng ta cần bột mì, kem chua, trứng, bắp cải, hành tây, muối, tiêu, men tươi, rau mùi tây, dầu hướng dương, đường.
- Bước 2 Lắc men bằng đường.
- Bước 3 Thêm kem chua, 2 muỗng canh bột mì, 50 g nước ấm. Đặt trong 20 phút ở một nơi ấm áp.
- Bước 4 Trong khi đó, cắt hành tây thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín.
- Bước 5 Cắt bắp cải và đun sôi nó trong nước muối cho đến khi nó đã sẵn sàng.
- Bước 6 Bóp bắp cải đã chuẩn bị, thêm nó vào hành tây và fizzle trong 5-6 phút. Muối và tiêu. Để làm mát.
- Bước 7 Thêm bắp cải ướp lạnh vào thìa. Thêm trứng, nước, bột mì.
- Bước 8 Trộn hành lá xanh thái hạt lựu và ngò tây vào bột.
- Bước 9 Nhào bột mềm.
- Bước 10: Tạo thành bánh nhỏ từ bột, bôi trơn tay bằng dầu hướng dương. Tạo thành mỡ nướng với dầu hướng dương và bánh bao dày đặc trong đó. Để ở nơi ấm áp trong 30 phút. Rắc hạt mè.
- Bước 11 Nướng 20 phút ở 190 ° C.