- Ức gà (phi lê) - 2 miếng
- Dầu ôliu - 30 ml
- Hẹ - 1 miếng
- Tỏi - 4 Răng
- Chanh - 1 miếng
- Parsley - 2 Nghệ thuật. thìa
- Paprika - 1 thìa cà phê
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Công thức cho món ăn này không phải là của tôi, nó được vay mượn một cách trung thực từ một cuốn sách dạy nấu ăn trong ẩm thực truyền thống Tây Ban Nha, để một món ăn với một căng có thể được gọi là tiếng Tây Ban Nha. Trong thực tế, đây là cách đơn giản nhất để nếm thử thịt gà phi lê ngon - chanh và tỏi cho thịt này một hương vị rất dễ chịu. Một món ăn cho những lần khi hoàn toàn không có thời gian để nấu ăn, nhưng bạn muốn một cái gì đó bất thường. Chúc may mắn! Công thức cho phi lê gà với chanh và tỏi: 1. Ức gà phải được nản lòng. Nơi những nơi dày nhất, chúng tôi đánh bại mạnh mẽ hơn - vú nên trở nên khá mỏng. 2. Đắt các phi lê gà trong dải nhỏ, tất nhiên - dọc theo các sợi (đây là một con gà). Hẹ cắt thành đủ nhỏ, tương tự như tỏi thái nhỏ. Rau mùi tây được cắt nhỏ rất mịn. 3. Trong chảo chiên, làm ấm dầu ô liu, chiên trong hành tây và tỏi, gia vị với ớt bột. Fry nghĩa đen 1-2 phút. Sau đó, chúng tôi đặt phi lê vào chảo và chiên trong 3-4 phút, liên tục khuấy. 4. Thêm vào mùi tây gà, nước ép của một quả chanh (hoặc vôi), muối và hạt tiêu. Khuấy, chúng tôi dập tắt thêm 3-4 phút nữa - và lấy nó ra khỏi lửa. Phục vụ ngay lập tức, cho đến khi trời lạnh. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4