Súp với mì tự chế

Món súp gà với món mì Buổi bình minh của món ăn này, được biết đến ngày nay như súp, đã diễn ra khoảng một trăm năm trước khi bắt đầu thời đại của chúng ta ở phương Đông - ở Trung Quốc và ở các nước láng giềng châu Á. Nhưng các món súp đến châu Âu sau này: ở phía nam châu Âu, chúng chỉ được biết đến từ thế kỷ 15 đến 16, sau khi phát minh ra sự phai màu, và khi sứ mang từ Trung Quốc và Nhật Bản trở nên có sẵn, và sau đó - rót và tráng men. Nhưng những ngày này có thể chỉ cho một ý tưởng gần đúng khi các món súp hiện đại có nguồn gốc. Sự phân phối rộng rãi các món súp chỉ nhận được từ 17-18 thế kỷ. Nhưng súp thực chỉ xuất hiện sau khi phát minh ra các món ăn không thể oxy hóa, tinh khiết về mặt hóa học và bền, và khi mọi người đạt được sự thành thạo trong việc cắt giảm các sản phẩm thực phẩm. Hiểu bản chất của các món ăn và ảnh hưởng của nó đối với khẩu vị của các bữa ăn đã sẵn sàng, đã học cách chọn những phần phù hợp nhất của nguyên liệu và băm nhỏ chúng.

Món súp gà với món mì Buổi bình minh của món ăn này, được biết đến ngày nay như súp, đã diễn ra khoảng một trăm năm trước khi bắt đầu thời đại của chúng ta ở phương Đông - ở Trung Quốc và ở các nước láng giềng châu Á. Nhưng các món súp đến châu Âu sau này: ở phía nam châu Âu, chúng chỉ được biết đến từ thế kỷ 15 đến 16, sau khi phát minh ra sự phai màu, và khi sứ mang từ Trung Quốc và Nhật Bản trở nên có sẵn, và sau đó - rót và tráng men. Nhưng những ngày này có thể chỉ cho một ý tưởng gần đúng khi các món súp hiện đại có nguồn gốc. Sự phân phối rộng rãi các món súp chỉ nhận được từ 17-18 thế kỷ. Nhưng súp thực chỉ xuất hiện sau khi phát minh ra các món ăn không thể oxy hóa, tinh khiết về mặt hóa học và bền, và khi mọi người đạt được sự thành thạo trong việc cắt giảm các sản phẩm thực phẩm. Hiểu bản chất của các món ăn và ảnh hưởng của nó đối với khẩu vị của các bữa ăn đã sẵn sàng, đã học cách chọn những phần phù hợp nhất của nguyên liệu và băm nhỏ chúng.

Thành phần:

• Gà 700g
• Hành 1 pc.
• Cà rốt 2 chiếc.
• Khoai tây 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 7 chiếc.
• Bay lá 3 chiếc.
• Hạt tiêu thơm 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 5 chiếc.
• Muối thêm 3 nhúm
• Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
• Tươi thì là 50 bó
• Mùi tây tươi 1 bó
• Hành lá 50 bó
• Trứng gà 1 cái.
• Bột mì 200 g

Hướng dẫn

• Bước 1 Các thành phần chính: gà, khoai tây, cà rốt, hành tây, hành lá tươi, rau mùi tây, thì là, tiêu đen và mặt đất, lá nguyệt quế, và bột mì và trứng.
• Bước 2 Nấu gà của tôi, cho vào nồi và đổ đầy nước (để nước bao phủ gà), cho thêm hành tây, ớt và ớt, lá nguyệt quế và nấu nước dùng cho đến khi gà đã sẵn sàng. Khi gà được nấu chín - lấy nó ra khỏi chảo.
• Bước 3 Cắt khoai tây thành hình khối.
• Bước 4 Cắt cà rốt.
• Bước 5 Sau khi loại bỏ các gà chuẩn bị từ nước dùng, thêm khoai tây và cà rốt, và nấu chúng cho đến khi sẵn sàng.
• Bước 6 Bây giờ, trong khi khoai tây và cà rốt được đun sôi, chúng ta hãy nấu mì. Chúng tôi kết nối trứng với bột mì.
• Bước 7 Trộn bột đồng nhất dốc.
• Bước 8 Lăn bột dày 1-2 mm.
• Bước 9 Chúng tôi cuộn bánh thành một "ống".
• Bước 10 Sau đó lấy dao và cắt lớp vỏ cuộn tròn, như xúc xích - mì đã sẵn sàng.
• Bước 11 Bây giờ thêm vào nước dùng thịt gà xắt nhỏ, không xương.
• Bước 12 Tiếp theo, chúng tôi đặt mì vào nước dùng và nấu trong 3 phút.
• Bước 13 Thêm muối và hạt tiêu đen vào vị, cũng như rau xanh xắt nhỏ và nấu trong 1 phút. Súp đã sẵn sàng.