- Khoai tây - 3 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Đậu Hà Lan - 3-4 st. thìa
- Hành tây - 1-2 miếng
- Cà chua - 2-3 miếng
- Tỏi - 2-3 răng
- Gia vị - - Để nếm (muối, tiêu, ớt, nghệ, cà ri)
- Bơ - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Chanh - 0,5 miếng
- Rau mùi và rau xanh khác - - để hương vị
- Dầu thực vật - - Hương vị
Nấu khoai tây luộc và cà rốt cùng với đậu Hà Lan. Trong một cái chảo rán sâu chiên một miếng hành tây thái nhỏ (một phần khác để đặt sang một bên để trang trí), thêm gia vị và tỏi băm nhỏ. Sau khi hương thơm dễ chịu đi, thêm cà chua chiên vào chảo mà không bị bong tróc. Khi các nội dung của chảo chiên hơi bay hơi và dày lên, thêm nhuyễn từ rau. Lửa cùng một lúc để loại bỏ ở mức tối thiểu và tất cả đều trộn đều, rồi đậy lại. Đặt ra một vài phút, sau đó thêm bơ và tắt lửa. Cho một chút đứng. Khoai tây nghiền rau trong tô, đổ nước cốt chanh, rắc hành tây và rau thơm tươi. Ăn nóng với cuộn tươi.
Phục vụ: 1-2