Calamari in batter Calamari rings rất tốt ngay sau khi chúng được nấu chín ở dạng nóng, và đã nguội rồi! Một bia dựa trên một loại bia nhẹ chỉ là hoàn hảo - nó không lây lan trên một cái scovra, nhưng bao bọc chặt chẽ các vòng mực. Trong hình thức hoàn thành món ăn hóa ra là vàng, tinh tế và ngon! Trong bột như vậy, bạn có thể chiên rau, cá và hải sản khác. Phục vụ các vòng mực với nước sốt khác nhau và tận hưởng!
Thành phần:- Mực 300 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Bia nhẹ 125 ml
- Bột mì 125 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế 300 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị các vòng mực trong bột bia, chúng ta cần bia nhẹ, trứng, bột mì, 2 thân thịt bóc vỏ, dầu hướng dương tinh chế rang và muối.
- Bước 2 Trong bột thêm muối và lái trứng.
- Bước 3 Trộn và đổ một ly bia nhẹ.
- Bước 4 Sử dụng một corolla, chúng tôi nhào một sợi mịn đồng nhất, một sự nhất quán gợi nhớ của bột, hơi lỏng hơn so với bánh kếp.
- Bước 5 Các vòng mực được đổ trong 2 phút bằng nước sôi, sau đó cắt thành các vòng mỏng khoảng 0,7 cm.
- Bước 6 Chúng tôi nhúng các vòng trong bột.
- Bước 7 Chiên phần với số lượng lớn dầu hướng dương tinh chế trên lửa vừa từ hai bên đến một màu vàng.
- Bước 8 Chúng tôi phục vụ một bữa ăn nhẹ với nước sốt.