- Thịt cừu - 500 gram
- Cơm - 4 chén
- Cà rốt nướng - 1 chén
- Bột cà chua - 1 st. một thìa
- Cung nhỏ - 1 miếng
- Tỏi - 1 st. cái thìa
- Rang bơ - 2,5 st. thìa
- Gia vị theo 1/8 Nghệ thuật. thìa (nghệ, tiêu đen, ớt ngọt, quế, rau mùi xay, đinh hương, bột hạt thì là, bột gừng)
- Muối - 3 muỗng cà phê
Trong 1 muỗng canh. hành bơ nóng chảy trong một phút, sau đó thêm thịt và mùa với muối và hạt tiêu, chiên cho đến khi nâu trên tất cả các bên. Sau đó, thêm nước để ẩn thịt và 2 cm ở trên. Bao gồm và nấu trong nửa giờ (sau khi nước dùng đã sẵn sàng không đổ). Sau 30 phút, trong một chiếc chảo khác, trong bơ tan chảy còn lại, chiên tỏi băm nhỏ trong vài giây. Tiếp theo, thêm cà rốt, nấu trong khoảng một phút và sau đó thêm bột cà chua, trộn đều. Sau đó, thêm thịt, muối và gia vị, trộn đều kỹ. Bây giờ, thêm 4,5 chén nước dùng, đậy nắp và đun sôi (lượng nước dùng tùy thuộc vào loại gạo). Khi hỗn hợp sôi, thêm gạo và trộn. Sau đó, đậy nắp và nấu trên lửa rất thấp trong 15-20 phút hoặc cho đến khi cơm sẵn sàng. Cubs đã sẵn sàng. Bon ngon miệng.
Khẩu phần ăn: 3-4