- Dầu thực vật - 70 ml
- Squash - 2 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Basil - 1 Pinch
- Bột - 4 Nghệ thuật. thìa
- Giấm - 1 thìa cà phê
- một bó của Parsley - 1 miếng
- Muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
- bó Dill - 1 miếng
1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị zucchini: rửa sạch chúng, và để cho nước chảy ra, cắt các đầu, cắt nó thành một nửa, và cắt từng lát một, dưới dạng lưỡi. Chúng ta đặt lưỡi vào bát, hạt tiêu và muối. Chúng tôi sẽ đặt chúng sang một bên trong năm phút. 2. Trong bột, chúng tôi xoay từng lát. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bột: lúa mạch đen, ngô, lúa mì. 3. Trong rau xào lát rau bí xanh trên cả hai mặt, cho đến khi sự xuất hiện của màu vàng. Để zucchini hấp thu dầu thực vật ít hơn, nó là cần thiết để đổ nó vào chảo chiên một chút. Nếu không, chúng sẽ rất dầu. 4. Chuẩn bị nước sốt: rửa rau mùi tây và thì là, nước phải ráo nước, sau đó xay, một ít muối và ngón tay mneem nhẹ nhàng, rau xanh sẽ cho nước trái cây. Chúng tôi thêm dầu thực vật, tỏi ép, húng quế khô, giấm táo và trộn tất cả mọi thứ. 5. Đặt những miếng cà ri chiên trên khăn ăn. Sau khi thêm dầu đã hấp thụ khăn ăn, chúng tôi chuyển zucchini thành một món ăn, tạo thành cánh hoa. Piala với nước sốt được đặt ở giữa món ăn.
Phục vụ: 4