- bột - Kính 11/2
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ không tan chảy, cộng với dầu cho mẫu - 6 st. thìa
- đường cho mẫu - Phần 1
- cộng với 2 muỗng canh đường nâu nhạt - 3/4 chén
- sữa - 1/2 chén
- Trứng Lớn - 2 miếng
- táo, bóc vỏ và thái lát - 700 gram
- blackberry - 1 chén
- quế xay - 1/4 thìa cà phê
- kem, để trang trí (tùy chọn) - 1 miếng
Làm nóng lò đến 180 độ. Bôi trơn món nướng và rắc đường. Trộn bột, bột nở và muối vào tô. Đánh cùng bơ tan chảy, 3/4 chén đường nâu, sữa và trứng. Thêm hỗn hợp vào bột. Đổ bột vào dạng đã chuẩn bị. Trên đầu trang, đặt những miếng táo và rắc với mâm xôi. Nhẹ nhàng nhấn táo và blackberry vào bột. Trộn 2 muỗng canh đường và quế còn lại và rắc bánh lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu, táo sẽ không trở nên mềm, khoảng 55 phút. Để nguội. Trang trí với kem theo ý muốn.
Phục vụ: 8-12