Bạn có thể ăn chebureks thật trong chebureks. Đặc biệt là cheburechnye phổ biến được sử dụng trong hệ thống ăn uống công cộng của Liên Xô. Chebureks đã vượt qua tất cả những rắc rối lịch sử và đạt được những ngày của chúng tôi.
Tất cả chúng tôi đều yêu mến những người ăn gian, và tất nhiên chúng tôi biết rằng họ ăn chúng bằng tay của họ, và tốt hơn là bắt đầu ăn từ phía trên. Nó không thích hợp để cắn cheburek ở giữa. Điều này không thể được thực hiện bởi vì có rất nhiều dầu trong cheburek, và hầu như không ai sẽ muốn bị bẩn.
Chebureks có thể được chuẩn bị ở nhà và bột . Để chuẩn bị bột, bạn cần 4 chén bột, 8 muỗng canh. thìa dầu thực vật, một ly rưỡi nước, 1 thìa cà phê đường, 2 nhúm muối. Thành phần bí mật là 1 muỗng cà phê vodka. 300 g thịt bò, 300 g thịt lợn, 1 ly nước dùng thịt hoặc 1 ly sữa, 1 củ hành tây, tiêu, muối, thì là, mùi tây sẽ mất 300 g.
Bột phải được rây. Muối và đường tan trong nước, sau đó đổ vào bột, cũng nên thêm vodka và dầu thực vật. Bột nên được cẩn thận nhào và để lại một mình trong một thời gian, bao gồm nó với một khăn ăn. Sau đó, bột là một lần nữa trong cách. Quy trình được lặp lại 3-4 lần. Bột đã sẵn sàng được cán ra với một cán pin dày 2-3 mm. Đĩa được cắt bằng vòng tròn, đường kính trong khoảng 15 cm Nếu không có đĩa, thì bột được chia thành từng miếng, cuộn thành quả bóng và sau đó cuộn thành bánh.
Đối với việc chuẩn bị thịt băm thông qua một máy xay thịt bỏ qua thịt lợn và thịt bò. Sau đó, nó là cần thiết để thêm hành tây thái nhỏ, thì là hoặc rau mùi tây để mince, sau đó trộn đều, đừng quên muối và hạt tiêu. Để có được độ nhất quán bán lỏng, chất nhồi sẵn sàng phải pha loãng với sữa hoặc nước dùng thịt. Bạn cũng có thể đặt thịt cừu trong điền. Để làm điều này, nó phải được thái nhỏ hoặc thông qua một máy xay thịt, thêm tỏi, hạt tiêu và muối.
Việc điền hoàn thành được đặt ra ở giữa các bánh cuộn. Đối với một cheburek, một muỗng canh điền là đủ. Các cạnh của bột bị rách. Bạn có thể định hình các cạnh của cheburek với một ngã ba, nhấn nó để thử nghiệm. Chebureks được chiên trong chảo chiên hoặc trong một chảo với việc bổ sung một lượng lớn dầu thực vật trên lửa vừa. Chebureks được chiên trên cả hai mặt trước khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.
Rất thường xuyên, việc sản xuất cheburek là bột không men. Nhưng đó cũng là một công thức nấu ăn chebureks trên một bột sữa trứng. Bột được làm bằng nhựa, và dễ dàng lăn ra. Chebureks, được làm từ bột nhào, mềm mại, và giống như bánh nướng. Để chuẩn bị bột, bạn cần uống 1 cốc nước sôi, 3-4 ly bột và 1 muỗng cà phê muối. Một ly bột và một ly nước sôi nên được đặt trong một cái bát, đừng quên muối. Khuấy đều và để nguội. Trong một hỗn hợp ấm, thêm 2-3 chén bột và nhào bột.
Việc nhồi phổ biến nhất cho chebureks là thịt. Nhưng các điền có thể phục vụ như pho mát và nấm. Ví dụ, phô mai nhồi có thể được nấu chín từ hai loại phô mai: mozzarella và maasdam. Trên 150 gram mozzarella và maasdam nên được nạo và trộn. Đó là toàn bộ nhồi. Để làm nấm, bạn cần lấy 700 gram nấm. Họ cần phải được làm sạch, rửa sạch, cắt và chiên với việc bổ sung hành tây thái nhỏ.
Thường thì mùi hương quyến rũ của chebureks và quyến rũ trên đường phố. Nhưng đừng mạo hiểm sức khỏe của bạn, tốt hơn là bạn nên tự nấu chebureks.