- Cá chẽm - 450 gram (hun khói)
- Gạo Basmati - 170 gram
- Trứng - 3 miếng
- Đậu Hà Lan - 140 gram
- Bơ - 55 gram
- Bow - 1 miếng
- mùi tây - 3 st. thìa
- Curry - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Hạt tiêu Cayenne - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Chanh - 2 miếng
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
1. Đun sôi trứng, khoảng 10 phút, bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ. Tinh xắt hành tây. Cho cá chẽm vào một thùng lớn và đổ 400 ml nước. Đặt âm bass trên lửa trong 5 phút. Lấy cá ra khỏi nước. Không đổ nước ra. Gọt vỏ cá rô khỏi da và cắt miếng phi lê bằng tay thành những miếng nhỏ. Lấy hết xương ra. 2. Thêm dầu ô liu và cà ri vào chảo, đặt trên lửa vừa. Thêm hành tây. Chiên hành tây trong khoảng 5 phút, nó phải mềm, nhưng không phải màu nâu. Thêm gạo và cà ri vào chảo và nấu trong ba phút, khuấy đều. Đổ trong nước (trong đó cá rô đun sôi) và đun sôi. 3. Xoay lửa nhỏ nhất và đậy nắp. Để lại trong 8 phút. Gạo nên hấp thụ gần như tất cả các nước. Tháo nắp để thêm cá rô và đậu Hà Lan. Khuấy và đậy. Để trên ngọn lửa nhỏ nhất trong 5 phút hoặc cho đến khi gạo hấp thụ gần như toàn bộ nước. 4. Nếu chất lỏng được hấp thụ trước 5 phút, thêm một vài muỗng canh nước. Cắt bơ thành những miếng nhỏ và bỏ chúng vào kedgery. Lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 4 phút. 5. Tinh xắt rau mùi tây và thêm nó vào kedgery với những quả trứng. Vâng, nhưng nhẹ nhàng khuấy động. Muối. Pepper. Cắt lát chanh. Trong mỗi tấm đặt miếng đậu và một vài lát chanh. Rắc mỗi khẩu phần với ớt cayenne.
Phục vụ: 4