"Ananda" bánh với hương vị của "sữa chim" Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh mở dễ chuẩn bị. Các thành phần là bình thường nhất, nhưng kết quả, chắc chắn, có thể thỏa thích. Màu trắng lấp đầy với hương vị tương tự như "sữa của chim", và lớp vỏ là cát và giòn. Điểm nổi bật của chiếc bánh là những vết bẩn bất thường, thường được sử dụng bởi bánh kẹo để trang trí bánh ngọt. Bạn có thể trang trí bánh Ananda với một loại kem đặc biệt của ca cao, cà phê, rau diếp xoăn, sô cô la hoặc carob, hòa tan trong một lượng nhỏ sữa đặc. Ngay trước khi đi vào lò nướng, hãy tự tay cầm thìa bằng kem và tạo ra hoa văn độc đáo của riêng bạn theo phong cách biểu cảm hoặc chỉ ly hôn, bất cứ điều gì bạn muốn, điều chính là nó làm hài lòng mắt.
Thành phần:- Bột mì 500 g
- Đường 150g
- Bơ 200 g
- Kefir 100 ml
- Salt 1 pinch
- Vanillin 5 g
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Sữa đặc 1 nồi
- Kem chua 500 g
- Rau diếp xoăn 15 g
- Bước 1 Để chuẩn bị chiếc bánh, bạn sẽ cần bơ, kefir, đường, bột mì, muối, soda và vanillin.
- Bước 2 Để làm đầy bạn sẽ cần sữa đặc, kem chua và rau diếp xoăn (hoặc ca cao, cà phê, sô cô la, kerob).
- Bước 3 Trộn bơ và trộn với đường, muối và vani.
- Bước 4 Thêm bột và trộn tất cả các thành phần tốt. Sau đó thêm kefir và soda.
- Bước 5 Nhào bột. Bột phải đủ đàn hồi và đủ đàn hồi để lăn bánh, nếu cần, bạn có thể thêm bột. Lăn bột vào tô và đặt sang một bên trong 10 phút.
- Bước 6 Trộn kem chua với sữa đặc (để 2 muỗng canh sữa đặc để trang trí), thêm vanillin và trộn, nhưng không đánh trứng.
- Bước 7 Lấy mẫu (tôi có 28x22 cm) để mỡ với bơ và rắc bột. Lăn bột và đặt khuôn. Làm cho các cạnh khoảng 2 cm để lấp đầy không chảy ra ngoài.
- Bước 8 Đổ đều đều.
- Bước 9 Trộn rau diếp xoăn với sữa đặc còn lại và làm cho các dải bằng thìa.
- Bước 10 Sau đó, lấy một cây tăm và làm dải dọc. Điều này sẽ dẫn đến một mô hình đơn giản. Và đặt trong một lò nóng sẵn đến 200 ° C cho đến khi hai bên được làm nâu (khoảng 30-40 phút).
- Bước 11 Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hình dạng là mức độ, nếu không thì bóng sẽ không đồng đều. Sau khi bánh được nướng, lấy nó ra khỏi lò, làm nguội nó, và sau đó chuyển nó vào khuôn và phục vụ nó.