- bột - 1 chén
- đường - 1 st. một thìa
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Bơ - 3/4 ly
- trứng - 1 miếng
- bơ không muối - 2 món. thìa
- maple syrup - 1 st. một thìa
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê
- bột - 1/4 Kính (bột)
- đường nâu - 1/4 chén (rắc)
- quế xay - 1/2 muỗng cà phê (rắc)
- bơ ướp lạnh - 3 món. thìa (rắc)
- bột đường - 1/2 chén (men (tùy chọn))
- sữa - 1 1/2 muỗng cà phê (men (tùy chọn))
- chiết xuất vani - 1/4 muỗng cà phê (men (tùy chọn))
1. Làm cho một rắc. Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường nâu, quế và bơ băm nhỏ. Trộn nguyên liệu bằng dao cắt hoặc nĩa cho đến khi hỗn hợp trông giống như cát. Đặt sang một bên. 2. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn bằng dầu và rắc nhẹ bột cho bánh nướng xốp. 3. Tan bơ và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, bột nở, soda và muối. Trong một bát nhỏ, đánh bại bơ, trứng, bơ, xi-rô cây thích và chiết xuất vani. Thực hiện một rãnh trong hỗn hợp bột và thêm hỗn hợp kem, khuấy đều. 4. Đặt bột vào một túi bánh ngọt và đổ đầy từng ngăn của khuôn bánh muffin với thử nghiệm khoảng 3/4 khối lượng. 5. Rắc bột lên trên. Nướng trong 8-9 phút. Để nguội trong 2 phút, sau đó để nguội hoàn toàn trên bộ đếm. 6. Để làm cho đóng băng, trong một bát nhỏ, roi tất cả các thành phần với nhau. 7. Đổ bánh nướng xốp ấm áp với men và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 8-10