- Men tươi - 10 gram
- Bột - 600 gram
- Nước - 250 ml
- Trứng - 3 miếng
- Muối, đường - 1 muỗng cà phê (không có đậu Hà Lan)
- Brynza - 500 Grams
- Bơ nóng chảy - 100 gram
- Trứng - 3 miếng (để làm đầy)
- Sữa - 200 ml
- Sugar - 2 Nghệ thuật. thìa
Điều đầu tiên cần làm là nhồi bột. Để làm điều này, trộn bột với đường, muối và thêm nước, men, trứng đánh riêng biệt. Nhào các thành phần cho đến khi mịn màng và đàn hồi. Cho vào bát, bôi dầu. Để khoảng 40 phút. Tiếp theo, bột thành phẩm nên được chia thành 5 phần và cuộn đĩa ra với đường kính 25 cm, bôi trơn với bơ. Toàn bộ làm đầy nên được chia thành 5 phần và mỗi phần của điền đều lây lan trên đĩa và xoắn thành một cuộn. Sau đó cuộn một cuộn nhỏ như thể trong một pigtail. Chuẩn bị các món ăn để nướng với một tấm trong 30 cm Rửa sạch các món ăn với bơ và làm cho một chiếc bánh trong đó, đặt xúc xích từ bột trong một xoắn ốc. Họ không nên xếp chồng lên nhau, bánh sẽ vẫn phát triển trong quá trình nướng bánh và gần như gấp đôi. Bột nên được để lại trong khoảng 20 phút, được phủ một chiếc khăn. Tại thời điểm này, chuẩn bị đổ bóng râm. Để làm điều này, đánh trứng với đường (nhẹ) và thêm sữa với hỗn hợp. Đổ bột với sữa làm đầy và đặt bánh trong một lò nóng sẵn đến 180 độ. Bánh Bungari với phô mai nướng khoảng 40-45 phút. Sau khi lò nướng, để cho bánh đứng một chút dưới khăn (khoảng 10-15 phút).
Phục vụ: 7-9