- Cà chua được bảo quản - 400 gram
- Bow - 1/2 miếng
- Chesnoka - 1 răng
- Nước chanh - 1 st. một thìa
- Đường - 1/2 muỗng cà phê
- Basil - 1 thìa cà phê
- Nước sốt Worcester - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Pepper - - Hương vị
- Cá phi lê Cod - 180 gram
- Trứng - 1 miếng
- Hành lá - 50 gram
- Khoai tây - 110 gram
- Đường dẫn - 5 st. thìa
- Parsley - 2 Nghệ thuật. thìa
- Dầu ôliu - 2 nghệ thuật. thìa
- Bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
1. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Gọt vỏ và cắt tỏi. Bóc và băm nhỏ hành lá. Đun sôi khoai tây trong nước sôi khoảng 20 phút. Tinh xắt rau mùi tây. Cắt lời khuyên từ đậu xanh và cắt nó thành hai miếng. Chúng tôi làm nước sốt cà chua. Đun nóng chảo trên lửa vừa với 1 muỗng canh. dầu ô liu và thêm hành tây xắt nhỏ. Nấu cho đến khi hành tây chín, khoảng 5 phút. 2. Thêm cà chua, tỏi băm nhỏ, nước chanh, đường, húng quế, nước sốt Worcesters, muối và hạt tiêu và xoắn lửa đến mức tối thiểu. Đậy nắp. Nấu nước sốt ở nhiệt độ thấp trong khoảng 45 phút. Nếu quá nhiều chất lỏng bay hơi, bạn có thể thêm một ít nước. Làm nóng lò đến 250 độ C. Đặt cá tuyết vào nước sôi hầu như không sôi, nước sẽ không bao gồm cá và nấu trong 4 phút. 3. Cho cá, khoai tây, trứng, hành lá, rau mùi tây, muối và tiêu, cũng như ba muỗng canh. breadcrumbs trong bộ xử lý thực phẩm và xay. Từ hỗn hợp kết quả đến mù ba vòng cutlets. Cuộn chúng vào các mẩu bánh còn lại. 4. Đun nóng một nồi nước nhỏ để làm đậu xanh. Đặt 1 muỗng canh. dầu ô liu trong chảo và đun nóng trên lửa vừa. Đặt các miếng thịt vào chảo và chiên trong 3 phút ở cả hai bên cho đến khi chúng đỏ mặt. Di chuyển các lát cắt vào lò và nấu thêm 8 phút nữa. 5. Trong khi cá được chuẩn bị, pha đậu xanh trong nước khoảng 7 phút, thêm bơ vào chảo và chiên đậu trên lửa cao trong 1 phút. Phục vụ cốt lết, nước sốt cà chua và đậu xanh trong đĩa nóng, rắc rau mùi tây.
Phục vụ: 4