- đường - 2/3 ly
- ca cao - 1/3 Glass
- bột bắp - 1/4 chén
- muối - 1/4 thìa cà phê
- sữa - 10,5 ly
- lòng đỏ trứng lớn - 4 miếng
- bơ - 2 món. thìa
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- sô cô la đắng, thái lát - 120 gram
- chocolate crumb 1 phần
Trộn đường, ca cao, tinh bột, muối vào tô. Dần dần thêm sữa cho đến khi bột bắp hòa tan. Đổ lòng đỏ trứng vào khối lượng. Đặt hỗn hợp trên lửa chậm và nấu, khuấy liên tục, khoảng 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đổ hỗn hợp thông qua một cái rây vào một cái bát. Thêm bơ, vani và sô cô la, khuấy cho đến khi mịn. Đặt khối lượng trong khuôn bánh và làm lạnh trong 3 giờ (tối đa 3 ngày). Trước khi ăn, trộn hỗn hợp cho đến khi mịn, chia thành 4 phần và trang trí bằng chocolate chip.
Phục vụ: 4