- khoai lang - 200 gram
- Bơ - 120 gram
- đường - 2/3 chén
- trứng - 2 miếng
- mật ong - 2 muỗng cà phê
- sữa - 1/4 chén
- bột - 250 gram
- bột để nướng - 1 thìa cà phê
- quả óc chó - 1/4 chén
Làm nóng lò đến 180 độ. Mỡ nhẹ 12 khuôn cupcake, vì bạn có thể sử dụng 12 cốc giấy. Trong một cái chảo mang nước đun sôi. Peel 1 khoai lang và cắt thành khối. Nấu khoai tây trong 5 phút. Xả và nằm sang một bên. Trong một cái tô lớn, cho bơ và đường, đập vào một bát khác 2 quả trứng, đổ 1/3 trứng vào bơ và đường. Khuấy đều, sau đó thêm 1/3 trứng và trộn lại. Thêm phần cuối cùng của hỗn hợp trứng và 2 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều. Trộn bột và bột nở, sau đó thêm 1/2 hỗn hợp bột vào một tô lớn với hỗn hợp trứng, đổ 1/2 sữa có sẵn. Khuấy đều. Sau đó, thêm phần còn lại của hỗn hợp bột và sữa, khuấy lại. Sử dụng một túi bánh ngọt, điền vào khuôn cupcake với bột. Sụp đổ bột với khoai tây thái hạt lựu và quả óc chó. Nướng trong 30 phút ở 180 C. Kiểm tra sự chuẩn bị bằng tăm và mát trên lò.
Phục vụ: 12