Vai trò của nước trong dinh dưỡng con người

Nước là chất lỏng không có màu và mùi. Có một ý kiến ​​cho rằng đó là nhờ nước mà cuộc sống bắt đầu trên hành tinh của chúng ta. Ngoài ra, cô là một người sáng tạo tích cực của chính hành tinh này. Nó đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc hóa học của sinh vật sống, trong sự hình thành khí hậu và thời tiết trên hành tinh, và cũng là một thành phần quan trọng để duy trì cuộc sống con người. Do đó, vai trò của nước trong dinh dưỡng của con người đơn giản là vô giá.

Nước là một dung môi phổ quát. Nó tham gia vào quá trình điều chỉnh tất cả các chức năng của cơ thể. Nhờ có đủ lượng nước, các yếu tố chịu nước (chất dinh dưỡng và hóa chất, kích thích tố) có thể tiếp cận được với các cơ quan quan trọng nhất. Tiếp cận các tế bào mất nước, nước gây ra các quá trình hóa học và vật lý quan trọng.

Nước làm giảm sự thèm ăn và thúc đẩy đốt cháy chất béo được lưu trữ trong cơ thể. Nó được chứng minh rằng việc thiếu nó trong cơ thể dẫn đến sự gia tăng trữ lượng mỡ cơ thể, và ngược lại - một lượng nước vừa đủ giúp cơ thể giảm lượng dự trữ đó. Điều này được giải thích bởi thực tế là nước cung cấp chức năng bình thường của thận. Thiếu hụt của nó dẫn đến thực tế là thận không đối phó với công việc của họ về việc xử lý các sản phẩm nhất định và một số trong số đó được ném vào gan. Đổi lại, gan thực hiện một trong những chức năng quan trọng nhất trong cơ thể - chế biến chất béo trong năng lượng cần thiết cho một người. Nếu gan phải lấy một phần của thận, thì cuối cùng nó không đối phó với công việc của họ. Kết quả là, ít chất béo bị đốt cháy, nhiều chất béo hơn vẫn được trì hoãn.

Bằng cách tiêu thụ đủ nước, chúng tôi cung cấp một trao đổi chất lỏng tốt. Một sinh vật nhận ít nước hơn bao gồm cái gọi là "bảo vệ" và cố gắng tiết kiệm từng giọt. Chất lỏng trong cơ thể chúng ta được lưu trữ trong không gian nội bào - do đó sưng chân, bàn chân và bàn tay. Tạm thời chữa bệnh này của thuốc lợi tiểu. Cùng với nước từ cơ thể, họ cũng đưa ra các chất quan trọng. Cơ thể một lần nữa bao gồm "bảo vệ" và một lần nữa có một sự tích tụ của bất kỳ chất lỏng, dẫn đến một tình hình xấu đi. Để tránh một vấn đề như vậy, bạn chỉ cần cho cơ thể đủ nước.

Nếu bạn có một sự vi phạm của sự trao đổi chất nước, thì rất có thể lý do cho việc này là muối. Để chuyển natri sinh vật của chúng ta chỉ có thể với số lượng nhỏ. Chúng ta càng dùng nhiều muối thì càng cần nhiều nước để hòa tan nó. Do đó, để loại bỏ lượng muối dư thừa, bạn cần uống nhiều hơn. Phần còn lại của công việc sẽ được thực hiện bởi thận.

Hệ thống trao đổi của người hoàn chỉnh được tiếp xúc với một tải trọng lớn hơn so với hệ thống trao đổi của những người có trọng lượng bình thường. Do đó, những người có cân nặng quá mức cần nhiều nước hơn. Nước giúp duy trì giai điệu cơ bắp cần thiết, bảo vệ chống lại sự mất nước của các cơ trong quá trình co thắt. Nó cũng ngăn ngừa độ cứng của da, có thể được quan sát thấy với giảm cân. Nước loại bỏ các chất thừa ra khỏi cơ thể, ví dụ, chất béo cháy.

Nước cũng giúp giảm táo bón. Khi cơ thể cảm thấy thiếu nước, nó bắt đầu tìm kiếm nguồn gốc của nó. Và nguồn đầu tiên như vậy là ruột già, dẫn đến táo bón. Nhưng đủ lượng nước bình thường hóa công việc của ruột.

Bao nhiêu nước nên một người tiêu thụ? Trung bình, khoảng 8 ly (200 ml mỗi cốc). Những người có cân nặng quá mức nên uống nhiều hơn - trong việc tính thêm một ly cho mỗi 12 kg trọng lượng dư thừa. Cần phải uống nhiều hơn cho những người tham gia vào thể thao, cũng như thời tiết nóng và khô. Nó là tốt hơn để uống nước lạnh, bởi vì nó được hấp thu nhanh hơn bởi cơ thể, và theo một số chuyên gia, nó giúp đốt cháy nhiều calo hơn ấm.

Một lượng nước đủ trong cơ thể góp phần vào sự cân bằng hoàn hảo của chất lỏng trong đó. Điều này cho phép anh ta tạo ra cái gọi là "đột phá". Điều này có nghĩa là:

- có một sự cải thiện trong các tuyến nội tiết;

- nước dư thừa được thải ra, và trữ lượng chất lỏng bị giảm;

- Gan xử lý nhiều chất béo hơn vào nhiên liệu;

- Khát khát tự nhiên;

- Vào buổi tối, một người cảm thấy ít đói hơn.

Nếu có sự chấm dứt uống đủ lượng nước, thì cân bằng chất lỏng bị phá vỡ một lần nữa, cơ thể bắt đầu tích lũy nước, tăng trọng lượng, cơn khát tự nhiên biến mất. Cải thiện tình hình có thể được, về thời gian trở lại, và cung cấp một "bước đột phá" mới.