- Sôcôla - 80 gram
- Bơ - 80 gram
- đường bột - 70 gram
- Đường vani - 10 gram
- bột - 35 gram
- trứng - 2 miếng
- trái cây nghiền - - Để hương vị
- số ít mâm xôi - 1 miếng
Chuẩn bị các mẫu cho bánh nướng nhỏ. Cắt lớp lót parosol ở trên 1 cm so với hình dạng. Nằm bên trong các biểu mẫu. Làm nóng lò ở 180 ° C. Làm tan sô cô la bằng dao. Cho vào bát nhỏ và cho 80 g bơ vào. Tan trong bồn nước. Đánh bại 2 quả trứng, 70 g đường bột và 10 g đường vani. Trong sô cô la thêm bột, trộn đều. Sau đó thêm trứng bị đánh đập. Khuấy đều, hỗn hợp tương tự như mousse sô cô la. Đổ hỗn hợp vào khuôn ở độ sâu, và đặt ba quả mâm xôi lên trên. Đặt trong lò trong 8-9 phút. Quan trọng: toàn bộ điểm của công thức này là bánh chỉ nên chín một nửa. Phục vụ trên một đĩa, rắc một ít bột đường, bao quanh với mâm xôi nghiền và trang trí với lá bạc hà.
Phục vụ: 6