- Bột - 4 chén
- Men - 30 gram
- Dầu thực vật - 3-4 st. thìa
- Trứng - 1 miếng (cộng thêm một quả trứng trong khi đổ đầy)
- Nước hoặc sữa - 1 ly
- Đường - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Capelin tươi - 500 gram (làm đầy)
- Khoai tây trong nồi hơi đôi - 10 miếng (nhồi)
- Cơm luộc - 2 chén
- Muối - Để hương vị (làm đầy)
- Hành tây - 2 miếng (nhồi)
- Hạt tiêu, lá nguyệt quế - Để nếm (làm đầy)
1. Hòa tan men trong nước ấm. Trong một cái tô lớn, đập trứng, đổ men, muối, đổ đường và bột mì. Nhào bột, thêm dầu thực vật và trộn lại. Loại bỏ bột trong 1 giờ. 2. Điền. Nó là tốt để rửa capelin, làm sạch nó, cắt đầu và loại bỏ cột sống. Muối. Vỏ khoai tây và hành tây. Cắt khoai tây thành những miếng mỏng. Hành tây - nhẫn. Đun sôi cơm. 3. Lấy bột, nghiền nát nó và chia nó thành 2 quả bóng có kích cỡ khác nhau. Cuộn một quả bóng lớn và trải nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Chúng tôi chia khoai tây, gạo và hành tây làm đôi. Đặt đĩa khoai tây lên đĩa. Đầu với cơm luộc, cho gạo vào cơm. Đừng quên muối nhồi. Và chúng tôi đặt capelinas của chúng tôi trên hành tây. 4. Lay hai hoặc ba nguyệt quế lá trên capelin, muối, hạt tiêu. Và trên capel chúng tôi đặt hành tây còn lại, gạo và khoai tây. Lăn phần thứ hai của bột và đóng bánh với lớp này. Nó là tốt để xuyên qua bánh và mỡ trứng. 5. Bánh được nướng ở nhiệt độ 180 độ. Nếu bạn thích phô mai, bạn có thể rắc lên trên cùng của chiếc bánh với pho mát bào. Nó sẽ ngon hơn nữa.
Phục vụ: 4