- đường - 3 mặt hàng. thìa (1 muỗng canh bột và 2 muỗng canh để làm đầy)
- Bột mì - 120 gram
- Bơ - 80 gram
- nước - 2 mặt hàng. thìa
- phô mai dê - 450 gram
- mật ong - 6 Nghệ thuật. thìa
- tinh bột - 1 st. một thìa
- trứng - 3 miếng
- vỏ chanh - 1 miếng (+ 1 muỗng cà phê để làm đầy)
- đường bột - 1 Nghệ thuật. một thìa
Làm nguội dầu và cắt nó bằng một con dao, sau đó trộn nó với bột và đường, để khối lượng trông giống như vụn bánh mì. Thêm nước vào nó, sau đó trộn bột, từ đó nó là cần thiết để tạo thành một quả bóng, và sau đó bọc nó trong một bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. Một khi bột đã nguội, cuộn một lớp dày khoảng 3 mm và đặt nó vào một khuôn với đường kính 20-22 cm. Làm cho các cạnh dọc theo các cạnh. Bột ở phía dưới được xỏ bằng một cái nĩa và phủ bằng giấy da. Đậu khô được đổ vào khuôn và bánh được nướng ở 200 ° C trong 20 phút. Sau đó, đậu với giấy được lấy ra, và bánh được làm lạnh. Pho mát bọc trong khăn và vắt. Trộn với mật ong, tinh bột và đường, zest được thêm vào. Nướng một chiếc bánh với đầy 50 phút ở 175 ° C.
Phục vụ: 12