- mảnh yến mạch - 2 chén
- bột - 1 ly
- đường trắng - 3/4 Cup
- đường nâu - 3/4 Cup
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ - 1 chén
- mứt dâu - 120 gram
- vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
- Dâu tây - 2 chén
- sô cô la trắng - 120 gram
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trong một cái bát lớn, trộn lẫn các mảnh yến mạch, bột mì, đường, bột nở, soda và muối. 2. Cắt dầu thành từng miếng nhỏ. Thêm bơ lạnh xắt nhỏ để làm khô nguyên liệu. Khuấy hỗn hợp bằng ngón tay hoặc một cái đánh trứng cho đến khi nó trông giống như vụn bánh mì. Đặt sang một chén hỗn hợp này. 3. Đặt bột còn lại vào một món nướng và làm mịn bề mặt. Nướng trong lò trong 12-13 phút cho đến khi bột trở nên chắc chắn khi chạm vào. Bột không phải là màu nâu. 4. Lấy khuôn ra khỏi lò. Đun nóng mứt dâu trong lò vi sóng trong 30 giây, sau đó trộn với vỏ chanh. Đổ mứt ấm lên bột. Đặt dâu tây cắt lên trên. Rắc 1 chén bột còn lại. 5. Đưa mẫu trở lại lò nướng và nướng thêm 20-25 phút nữa, cho đến khi màu nâu nhạt. Sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội trong 1 giờ. 6. Đun nóng sô cô la trắng trong lò vi sóng. Đổ sô cô la tan chảy qua bột. Cắt thành lát và phục vụ.
Phục vụ: 36