- Trứng - 12 miếng
- Đường - 3 ly (2 - trong bánh, 1 - trong kem)
- Bột - 2 chén
- Kem béo - 1 ly
- Phô mai kem - 240 gram
- Dâu tây - 2 kg
- Sô cô la - - Để nếm thử
Hai hình thức hình chữ nhật để nướng được phủ bằng giấy da. Lắc 12 quả trứng và 2 chén đường trong máy trộn điện. Chúng tôi đánh bại trong khoảng 10 phút ở tốc độ cao. Khối lượng nên tăng khối lượng 3 lần. Chúng tôi giới thiệu bột vào hỗn hợp. Nhẹ nhàng trộn với thìa. Chúng tôi phân phối bột ở hai dạng đúc để nướng bánh. Nướng trong 17-20 phút ở 175 độ trước khi dùng tăm khô. Bánh đã sẵn sàng cho bánh, chúng tôi làm mát đầu tiên trong các hình thức để nướng, sau đó trên grate. Dâu tây, xắt lát ngẫu nhiên, chất đống vào một bát máy xay sinh tố và nghiền nát thành đồng nhất. Đổ kem pho mát với một ly đường cho một khối lượng đồng nhất dày (nghĩa là 1 phút). Thêm một ly kem béo và đánh thêm 2-3 phút nữa vào khối không khí. Mỗi bánh biscuit được cắt làm đôi. Tạo thành các lớp bánh theo thứ tự sau: bánh quy - dâu tây xay nhuyễn - kem kem - bánh quy - dâu tây xay nhuyễn - kem kem - bánh quy, v.v. Cuối cùng nên là một lớp kem kem, họ cần phải đồng đều bao gồm toàn bộ bánh từ trên cao và từ hai bên. Nó vẫn chỉ để trang trí bánh với dâu tây tươi, cũng như sô cô la hoặc sô cô la men. Sau đó chúng tôi gửi bánh vào tủ lạnh để đóng băng và ngâm trong ít nhất một vài giờ, sau đó bánh có thể được phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 12