Công thức nấu ăn cực kỳ hữu ích

Ba công thức nấu ăn mà chúng tôi cung cấp chứng minh rằng giảm cân và việc từ chối thức ăn ngon không nhất thiết phải đi đôi với nhau. Ngon miệng, phong phú và giàu chất hữu ích, những công thức nấu ăn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối chắc chắn sẽ là một trong những món ăn yêu thích của bạn. Công thức nấu ăn rất nhanh và hữu ích sẽ thưởng cho bạn với một con số sang trọng.

Trứng tráng ở Hy Lạp với cà chua và phô mai Feta

2 phần

Chuẩn bị: 10 phút

Chuẩn bị công thức: 4-6 phút

Nếu thời gian được nhấn, thay vì trứng tráng nấu trứng theo cách thông thường, thường trộn trứng với thìa hoặc thìa gỗ. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, trong đó 4 g được chứa trong lòng trắng trứng. Dầu ô liu để chiên; Protein của 6 quả trứng lớn; 1/2 thìa cà phê khô oregano; 1/2 chén cà chua tươi, thái hạt lựu; 1/2 chén ớt xanh, thái hạt lựu; 2 muỗng canh. thìa pho mát Feta vụn; muối và tiêu đen xay.

Chuẩn bị công thức:

Rắc dầu ô liu lên chảo không dính lớn và đun nóng trên lửa vừa. Đánh lòng trắng trứng với rau oregano. Đổ hỗn hợp vào chảo và nấu trong 3-5 phút (cho đến khi protein được chiên hoàn toàn), sử dụng thìa, thường nâng trứng chiên lên và quay chảo chiên vẫn còn protein thô ở phía dưới. Đặt trên một nửa cà chua omelette, ớt bột và phô mai Feta. Sử dụng thìa, phủ rau và phó mát với một nửa trứng tráng. Mùa với muối và hạt tiêu để hương vị, cắt trứng chiên thành 2 phần và phục vụ. Giá trị dinh dưỡng của một phần (1/2 trứng chiên): 30% chất béo (3,6 g, 2 g chất béo bão hòa), 20% carbohydrate (5 g), 50% protein (14 g), 1 g chất xơ, 97 mg canxi, 1 mg sắt, 347 mg natri, 109 kcal.

Quinoa salad với tôm và dầu mè

4 phần ăn

Chuẩn bị: 10 phút

Chuẩn bị công thức: 10 phút

Quinoa là loại ngũ cốc duy nhất giàu protein và chứa tất cả các axit amin thiết yếu. 1 chén quinoa nguyên; 450 g tôm bóc vỏ làm sẵn có kích thước trung bình; 1 ớt ngọt màu vàng hoặc đỏ, bóc vỏ và cắt thành khối; 3 muỗng canh. thìa rau mùi xắt nhỏ; 2 củ hành xanh thái nhỏ; 2 muỗng canh. thìa giấm rượu gạo; 1 muỗng canh. một thìa dầu mè; muối và tiêu đen xay.

Chuẩn bị công thức:

Trong một cái chảo vừa đổ quinoa với hai ly nước, đặt trên một ngọn lửa mạnh và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 10 phút, cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ, và vỏ sẽ không trở nên trong suốt. Loại bỏ khỏi nhiệt và trộn với các thành phần sau đây. Mùa với muối và hạt tiêu đen để nếm thử. Giá trị dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 21% chất béo (6 g, 1 g chất béo bão hòa), 44% carbohydrate (31 g), 35% protein (25 g) 4 g chất xơ, 40 mg canxi, 3 mg sắt, 199 mg natri, 281 kcal.

Gà với cà ri, gạo lức và đậu xanh

4 phần ăn

Chuẩn bị: 10 phút

Chuẩn bị công thức: 15 phút

Thịt gà là một nguồn tuyệt vời của protein nạc có giá trị, gạo lứt giàu chất xơ và vitamin B, và kem chua chứa canxi giúp tăng cường mô xương. 2 muỗng cà phê dầu ô liu; 1/2 chén hành tây, thái hạt lựu; 2 tép tỏi ép đùn; 1h. một thìa gừng tươi thái nhỏ; 450 g ức gà không có xương và vỏ, cắt thành miếng có kích thước 2,5 cm; 2 muỗng cà phê bột cà ri; 1/2 muỗng cà phê xay cà phê xay; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê tiêu đen; 1 chén nước dùng không muối; 2 chén gạo nguyên liệu thô; 1 chén đậu xanh đông lạnh; 1/2 chén kem chua ít chất béo; 2 muỗng canh. thìa hành lá xắt nhỏ.

Chuẩn bị công thức:

Trong chảo chiên không dính lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Đặt hành tây, tỏi và gừng và chiên trong 2 phút. Thêm thịt và chiên trong khoảng 3 phút cho đến khi nó được màu nâu từ tất cả các bên. Thêm cà ri, rau mùi, muối và hạt tiêu đen và trộn đều. Thêm nước luộc gà và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu trong 10 phút - cho đến khi gà đã sẵn sàng. Trong khi đó, trong một cái chảo cỡ trung bình, đun sôi 2 chén nước. Đổ gạo và đun nhỏ lửa trong 8 phút. Thêm đậu xanh, đậy nắp và nấu thêm 2 phút nữa, cho đến khi tất cả chất lỏng đã hấp thụ. Loại bỏ con gà khỏi lửa và trộn nó với kem chua và hành tây. Phục vụ bằng cách đặt trên đầu trang của gạo với đậu Hà Lan. Giá trị dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (một ly hỗn hợp thịt, hai phần ba của một ly gạo với đậu Hà Lan): 16% chất béo (7 g; 1 g chất béo bão hòa), 48% carbohydrate (48 g), 36% protein (36 g), 4 g chất xơ , 73 mg canxi, 2 mg sắt, 502 mg natri, 399 kcal.

Tại sao chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt lại bị thất bại?

Trong ngắn hạn, một chế độ ăn uống dựa trên suy dinh dưỡng không thể có lợi cho cơ thể, Trong người mới, giảm mạnh lượng calo thường gây ra một tác dụng lợi tiểu. Điều này có nghĩa là việc giảm số kilôgam ban đầu, mà bạn thấy trên thang đo, không phải là kết quả của việc giảm chất béo, mà chỉ là chất lỏng mà cơ thể bị mất. Nếu bạn nhận được ít hơn 1.200 calo mỗi ngày (nghĩa là, ít hơn số tiền tối thiểu cần thiết cho hầu hết phụ nữ để hỗ trợ công việc của tất cả các hệ thống cơ thể), bạn chắc chắn sử dụng khối lượng cơ thay vì chất béo. Nếu bạn ăn ít hơn lượng calo cần thiết chỉ để duy trì chức năng thở và tất cả các cơ quan (số lượng calo thay đổi, nhưng khoảng 900 mỗi ngày), cơ thể bạn sẽ đi vào chế độ đói; kết quả là, anh ta sẽ không tham gia ngay cả một khoản dự trữ năng lượng có giá trị của mình (cụ thể là chất béo). Trong số những nhược điểm khác của chế độ ăn uống suy nhược là thiếu năng lượng, giấc ngủ kém, đói liên tục và khó chịu quá mức. Nói chung, nếu bạn quan sát một chế độ ăn uống quá nghiêm ngặt, hạn chế việc sử dụng calo, trạng thái cảm xúc của bạn cũng sẽ không dễ chịu lắm, các nhà dinh dưỡng giải thích.