Bánh kếp Guriev

1. Chúng tôi phá vỡ trứng, sau đó chúng tôi tách protein từ lòng đỏ. Bây giờ đánh bại lòng đỏ với đường và ma Thành phần:

• Bột - 2,5 chén
• Bơ - 100 gram
• Kefir hoặc sữa chua - 2 chén
• Sol - 1 Pinch
• Trứng - 5 miếng
• Đường - 1 chụm
• Bơ rang - 1 Để nếm thử

Hướng dẫn

1. Chúng tôi phá vỡ trứng, sau đó chúng tôi tách protein từ lòng đỏ. Bây giờ đánh bại lòng đỏ với đường và bơ (bơ nên được làm mềm), sau đó thêm bột. Bây giờ thêm sữa đông lạnh (làm điều này trong một số tiếp khách). 2. Trong một bình khác, trộn lẫn các protein trong bọt liên tục. 3. Bây giờ nhẹ nhàng trộn các protein với bột. Chúng ta cần lấy khối lượng không khí. 4. Trong một chảo chiên nóng, trước khi bôi trơn với bơ tan chảy (có thể là rau), bánh nướng (nướng đều trên cả hai mặt). Bánh kếp sẵn sàng phục vụ với mứt hoặc mứt. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 8