Bánh kếp với bánh gan

Công thức cho bánh kếp với gan pate: 1. Tách các protein từ lòng đỏ. 2. Yolks là khá Thành phần:

• Sữa - 500 ml
• Bột - 200 gram
• Trứng - 2 miếng
• Bơ - 60 gram
• Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
• Sol - 1 Pinch
• Gan Pate - 200 gram

Hướng dẫn

Công thức cho bánh kếp với gan pate: 1. Tách các protein từ lòng đỏ. 2. Yolks chà xát kỹ bằng đường. Thêm dầu và chà nó cho đến khi mịn. Chúng tôi thêm sữa vào đây. Sift vào hỗn hợp bột và muối. Trộn với tính đồng nhất. 3. sóc với một máy trộn whisk để cứng đỉnh (điều này sẽ mất 5-6 phút khoảng). Chúng tôi đưa protein vào tổng khối lượng của chúng tôi cho bánh kếp. Trộn chính xác cho đến khi đồng nhất. 4. Trong một cái chảo, hâm nóng một lượng dầu nhỏ, sau đó cách thông thường để bắt đầu bánh kếp: một cái cào cào một ít bột, đổ vào một cái chảo, cấp nó - và nướng từ hai bên thành vàng. 5. Nó vẫn chỉ để bọc trong mỗi bánh một chút gan pate. Nhanh chóng phục vụ cho đến khi bánh kếp lạnh. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 2