Món khai vị cho bàn lễ hội Để bàn lễ hội, như một quy luật, chuẩn bị rất nhiều món salad và đồ ăn nhẹ. Và thường thích nhất là quen thuộc và yêu thương. Tuy nhiên, thực đơn của bàn lễ hội có thể được đa dạng hóa với các món ăn nhẹ mới, ví dụ, bánh mặn. Những loại bánh này không cần phải nướng. Chúng được chế biến từ bánh quy giòn và các chất hàn khác nhau. Đặc biệt thành công họ thu được với cá hun khói. Tôi đã sử dụng cá hồi hồng, nhưng nếu bạn nhẹ nhàng bỏ ra và mua bơ hoặc cá bơn, thì món khai vị như vậy có thể giết khách ngay tại chỗ.
Thành phần:- Quả bơ 1 cái.
- Nước chanh 2 muỗng cà phê.
- Kem Cheese 120 g
- Cá hồi hun khói 200 g
- Bánh muối 300 g
- Pho mát cứng 200 g
- Bước 1 Để làm bánh, bạn cần ăn bánh quy mặn, quả bơ chín lớn, phô mai kem (ví dụ, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, vv), phô mai cứng, nước cốt chanh và cá hồi hun khói hồng. Nếu pho mát kem không đủ mặn, thì bạn có thể lấy một ít muối.
- Bước 2 Với một con dao sắc nhọn, cắt quả bơ thành một nửa, xoay hai nửa theo các hướng khác nhau, tách đá và loại bỏ lớp biểu bì (bạn có thể tách bột giấy bằng thìa cà phê bằng cách chèn nó với mặt lồi dưới da và di chuyển theo cùng hướng).
- Bước 3 Cắt bột giấy và đặt nó vào một bát với một pho mát kem và nước chanh.
- Bước 4 Khối lượng để nghiền đến trạng thái dán. Nếu cần thiết, hơi muối.
- Bước 5 Cắt thịt cá hồi hồng thành từng miếng nhỏ.
- Bước 6 Crackers-cơ sở của các loại bánh nên được mỡ với dán.
- Bước 7 Trên đầu trang của mì ống đặt miếng cá.
- Bước 8 Bao gồm cá với bánh quy sau và tương tự như đặt dán và cá trên đó. Top một lần nữa với một cracker.
- Bước 9 Grate pho mát cứng trên một vắt tay tốt.
- Bước 10 Che phần trên và hai bên của khoảng trống bằng cách dán và cuộn trong pho mát bào. Bánh được đặt trong 2 giờ (có thể lâu hơn) trong tủ lạnh để ngâm tẩm.