- bắp cải - 800 gram
- sữa - 1 ly
- Bơ - 70 gram
- semolina - 4 Nghệ thuật. thìa
- bánh mì vụn - 3 st. thìa
- dầu thực vật - 1/3 Glass
- kem chua - 150 gram
- muối - 1 miếng (để nếm)
Cho chặt bắp cải. Đổ sữa vào nồi và đun sôi. Thêm miếng bơ. Tiếp theo, cho bắp cải vào chảo và đun nhỏ lửa trong nắp trong 7 phút. Sau đó thêm semolina. Trộn đều để cục u không tạo thành. Chúng tôi đậy nắp lại trong 10 phút. Khối lượng sẵn sàng để cân phải được ướp muối, khuấy đều, để nguội, chia thành các lát, cuộn trong bánh mì vụn và chiên trong dầu thực vật từ cả hai bên vào một lớp vỏ vàng. Phục vụ cho bàn với kem chua. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4