- sữa - 1 ly (cho bột)
- bơ không muối - 3 món. thìa (bột)
- bột - 3,5 ly (cho bột)
- đường - 0,5 ly (cho bột)
- men khô - 2,25 muỗng cà phê (bột)
- muối - 1 muỗng cà phê (bột)
- dầu thực vật - 1 st. muỗng (để thử nghiệm - mỡ chảo)
- đường nâu - 0,75 chén (để làm đầy)
- đất quế - 2 st. thìa (để làm đầy)
- Bơ không muối - 0,25 chén (để làm đầy)
- muối - 1 nhúm (để làm đầy)
- pho mát kem - 120 gram (cho men)
- đường bột - 1 ly (cho men)
- bơ không muối - 0,25 Glass (cho men)
- chiết xuất vani - 0,5 muỗng cà phê (để làm men)
- trứng - 1 miếng (cho bột)
1. Làm bột. Trộn sữa và bơ vào tô. Đun nóng hỗn hợp trong lò vi sóng cho đến khi dầu đã tan chảy, từ 30 đến 45 giây. Đổ khối lượng vào tô lớn. Thêm 1 chén bột, đường, trứng, men và muối. Đánh bại bằng máy trộn ở tốc độ thấp trong 3 phút. Thêm 2 1/2 chén bột. Đánh bại ở tốc độ thấp. Nếu bột là rất dính, thêm bột mì. Đặt bột trên một bề mặt làm việc nhẹ floured. Nhào khoảng 8 phút. Bạn cũng có thể sử dụng một cái móc cho bột. Tạo thành một quả bóng trong thử nghiệm. 2. Rắc bát bằng dầu thực vật. Đặt bột vào tô và cuộn trong dầu. Che với một bọc nhựa, sau đó một chiếc khăn nhà bếp. Cho phép để tăng ở một nơi ấm áp trong khoảng 2 giờ, cho đến khi nó tăng gấp đôi về khối lượng. Để chuẩn bị đầy, trộn đường nâu, quế và một chút muối vào tô vừa. Đặt bột trên bề mặt làm việc. Lăn một hình chữ nhật có kích thước 27x37 cm, bôi trơn bột với bơ, để đường viền 1 cm ở các cạnh. Rắc đều đều. 3. Lăn bột vào một cuộn, đặt một đường may xuống trên bề mặt và cắt nó thành một lát với 18 hải lý (mỗi khoảng 1 cm rộng). 4. rắc dầu hai hình thức để nướng. Đặt bánh trong các hình thức, bao gồm với một chiếc khăn nhà bếp và để tăng ở một nơi ấm áp cho 40-45 phút, cho đến khi họ một lần nữa tăng khối lượng gần như hai lần. Đặt các hình thức ở trung tâm của lò nướng và bánh nướng ở 190 độ vàng nâu, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút. 5. Chuẩn bị men. Trộn phô mai kem, đường bột, bơ và vani trong một bát vừa. Đánh bại với một máy trộn cho đến khi mịn. Bôi trơn các bánh đã hoàn thành với đóng băng. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Khẩu phần ăn: 6-8