- sữa nguyên chất - 1/2 chén
- nước - 1/2 chén
- dầu hạt cải dầu - 1/4 chén
- muối - 1/4 muỗng cà phê (có nắp trượt)
- bột - 2 1/2 chén
- trứng - 1 1/2 miếng
- pho mát hạt Kochiha - 120 gram (cộng thêm phô mai)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Chuẩn bị 2 khay. Trong một cái chảo mang sữa, nước, hạt cải dầu và muối vào đun sôi. Lấy chảo ra khỏi lửa và đặt sang một bên. 2. Thêm bột, khuấy liên tục với một whisk cho đến khi bột trở thành nhựa và có thể được nhào bằng tay. Đừng trộn quá lâu để làm bột cứng. Thêm nhiều bột cần thiết để đạt được sự nhất quán mong muốn. 3. Thêm trứng và phô mai hạt. 4. Khuấy cho đến khi bột dày. Cho bột thêm vào, nếu cần. 5. Tạo thành các quả bóng nhỏ từ bột và cuộn chúng trong phô mai hạt thêm. Đặt bánh trên tấm nướng dầu. 6. Nướng trong 20-25 phút, cho đến khi vàng nâu. Bạn cũng có thể sử dụng pho mát Parmesan có hạt trong công thức này.
Phục vụ: 20