- một bó măng tây - 1 miếng
- một bó hành lá - 1 miếng
- cà chua khô - 1/2 chén
- Bột bánh pizza làm sẵn - 450 gram
- Ricotta - 1 chén
Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ trung bình. Trong một bát lớn, trộn măng tây, hành lá và 1 muỗng canh dầu từ cà chua, với muối và tiêu. Chiên trên vỉ nướng, thỉnh thoảng quay cho đến khi rau mềm, từ 6 đến 9 phút. Để nguội và cắt măng tây và hành tây thành 3 phần. Bôi trơn một tấm lớn để nướng 1 muỗng canh bơ từ cà chua. Trên bề mặt làm việc nhẹ nhàng, phân chia bột thành một nửa. Tạo thành hai hình bầu dục với đường kính 22 cm Đặt trên các tấm đã chuẩn bị để nướng và dầu mỡ với lượng dầu còn lại. Nướng trên vỉ nướng trong 2 đến 3 phút. Chuyển mặt chiên lên trên tấm nướng bánh. Cho ricotta, măng tây, hành xanh và cà chua lên bột, trải đều. Mùa với muối và hạt tiêu. Chiên nướng cho đến khi ricotta tan chảy, từ 3 đến 5 phút. Đặt bánh pizza vào thớt, cắt làm đôi và phục vụ.
Phục vụ: 4