- bơ không muối - 6 Nghệ thuật. thìa
- bột - 1 ly (cộng 2 muỗng canh)
- đường nâu - 1/4 ly
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- buttermilk - 1 ly
- trứng lớn - 2 miếng
- bơ không mùi cho bánh quế - Để hương vị
Đun bơ trên lửa vừa trong một cái chảo nhỏ. Nấu cho đến khi dầu chuyển sang màu nâu và mùi thơm hấp dẫn, trong khoảng 5 phút. Loại bỏ từ nhiệt. 2. Trong một bát trộn vừa, khuấy bột, đường nâu, bột nở, soda và muối. Tạo một rãnh ở giữa bột và đổ bơ và lòng đỏ trứng. Nhẹ nhàng đánh tất cả các thành phần cùng với một whisk. 3. Thêm dầu màu nâu và đánh cho đến khi hòa tan hoàn toàn. 4. Trong một cái bát, đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn thành bọt. 5. Cẩn thận thêm lòng trắng vào bột trong hai bộ. Khuấy. 6. Nhẹ nhàng bôi trơn nhà sản xuất bánh quế với bơ và chuẩn bị tấm mỏng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. 7. Hoàn thành tấm được dùng kèm với trái cây, tưới chúng với xi-rô cây thích nếu muốn.
Phục vụ: 8