- bột - 1 chén
- bột ca cao - 1/4 chén
- soda - 3/4 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- đường nâu - 1/2 chén
- bơ không muối ở nhiệt độ phòng - 1/4 chén
- trứng ở nhiệt độ phòng - 2 miếng
- buttermilk của nhiệt độ phòng - 1/4 Cup
- bơ không muối ở nhiệt độ phòng - 1/2 chén (làm đầy)
- đường - 1 ly (đầy)
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (đầy)
- zefirnaya điền - 1 ly (đầy)
- Sôcôla sữa - 120 gram (men)
- bơ không muối - 3 Nghệ thuật. thìa (men)
- xi-rô ngô hoặc mật ong - 1 st. cái thìa
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (men)
1. Tạo một cookie. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trải tấm nướng với giấy da hoặc thảm silicon. Trong một bát vừa, trộn bột, bột ca cao, soda và muối. Trong một tô lớn, roi bơ và đường nâu với nhau. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Sau đó thêm chiết xuất vani. Thêm 1/3 bột hỗn hợp và roi, sau đó thêm một nửa sữa và trộn. Lặp lại với bột và bơ còn lại (thêm 1/3 bột, 1/2 sữa, 1/3 bột mì, sữa còn lại, sau đó là bột còn lại). 2. Để đặt trên 1 muỗng muỗng của thử nghiệm trên khoảng cách khoảng 7 sm từ nhau trên các tấm nướng đã chuẩn bị và nướng trong 10 phút. Để nguội trên khay nướng trong 2 phút, sau đó để nguội hoàn toàn trên bộ đếm. 3. Làm cho nhồi. Đánh bơ và đường với nhau. Khuấy với chiết xuất vani và marshmallow điền. Đậy nắp và để lạnh trong 30 phút. Sau khi làm mát, đổ đầy túi bánh kẹo bằng cách nhồi và làm việc từ giữa bánh quy, vắt đầy vào bánh. Đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. 4. Làm kem sô cô la. Trộn sô cô la xắt nhỏ, bơ và xi-rô ngô vào một cái bát. Đặt trong lò vi sóng trong 30 giây. Trộn với tính đồng nhất. Nếu miếng sô cô la còn sót lại, bỏ vào lò vi sóng thêm 15 giây nữa. Sau khi hỗn hợp đã trở nên đồng nhất, trộn với dịch chiết vani. Làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ men sô cô la lên bánh quy trên đầu marshmallow. 5. Đặt cookie lên giấy da và để yên trong 2 đến 3 giờ. Để tăng tốc quá trình làm cứng men, các cookie có thể được làm lạnh.
Khẩu phần ăn: 6-8