- Mash - 3/4 Glass
- Cà chua - 2 miếng
- Dầu thực vật - 2,5 st. thìa
- Nước chanh - 2,5 st. thìa
- Gừng bào - 1 st. một thìa
- Cây mùi tây xắt nhỏ - 2 st. thìa
- Nước - 6 Kính
- Cumin - 1 thìa cà phê
- Asafoetida - 0,5 muỗng cà phê
- Curcuma - 0,5 muỗng cà phê
- Ớt nóng - 1 miếng
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường nâu - 1 st. một thìa
Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần để làm món súp từ masha. Mash nên được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Cắt ớt nóng thành dải mỏng. Gừng cọ xát trên vắt. Cắt cà chua thành từng miếng. Nước đổ vào chảo và đặt nó vào lửa. Sau khi nước đã bắt đầu đun sôi, chúng tôi đặt hạt tiêu, nghệ, gừng và mung trong chảo. Chúng tôi nấu trong 40 phút. Thông qua thời gian này, các mash nên trông giống như thế này. Hãy cẩn thận rằng đậu xanh không được đun sôi và không biến thành một mớ hỗn độn, hãy để nó vững chắc. Tiếp theo, thêm cà chua thái lát, muối, đường nâu và mùi tây vào chảo. Thêm axit xitric và tiếp tục nấu súp. Trong khi súp được ủ, chúng tôi hâm nóng dầu trong bát chịu lửa và chiên các loại gia vị trong đó. Sau đó, hỗn hợp kết quả của các loại gia vị được đổ vào súp. Chỉ cần cẩn thận, dầu có thể giật gân. Nấu thêm 5 phút nữa và súp đã sẵn sàng! Súp nên được phục vụ với bánh mì nóng và đen. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4