- nước ấm - 1 1/2 chén
- đường - 1 st. một thìa
- muối - 2 muỗng cà phê
- một gói men khô - 1 miếng (8 g)
- bột - 4 1/2 chén
- bơ tan chảy - 2 món. thìa
- Dầu thực vật để nướng - Để hương vị
- nước - 10 ly (cộng 1 muỗng canh)
- soda - 2/3 chén
- trứng to, lòng đỏ - 1 miếng
- Phô mai Grated - Để nếm (làm đầy)
- Ớt muối jalapeno - Để nếm (làm đầy)
- đường - 1/8 Kính (đầy)
- quế - 2 muỗng cà phê (đầy)
1. Trộn nước, đường và muối vào cốc đo và đổ men từ trên xuống. Để hỗn hợp trong 5 phút trước khi tạo bọt. 2. Thêm hỗn hợp men và bơ tan chảy vào hỗn hợp bột trong tô. Sử dụng một cái móc bột, roi máy trộn ở tốc độ thấp. Tăng tốc độ vừa và roi cho đến khi bột trở nên mịn màng và dính vào tô, khoảng 4 đến 5 phút. Đặt bột trong một bát sạch, dầu mỡ với dầu thực vật, bao gồm với một bọc nhựa và cho phép để tăng ở một nơi ấm áp trong khoảng 50-55 phút, cho đến khi bột tăng gấp đôi về khối lượng. 3. Làm nóng lò đến 230 độ. Thìa hai tấm nướng với giấy da và dầu nhẹ với dầu thực vật. Đặt sang một bên. Đem 10 cốc nước với soda vào nồi để đun sôi. Trong khi đó lăn ra bột trên một bề mặt làm việc nhẹ dầu. Chia thành 8 phần bằng nhau. Lăn từng miếng bột thành một sợi dây dài 60 cm, nối dây với hình chữ U. 4. Kết nối các đầu của sợi dây để chúng chéo nhau, và vặn chặt chúng vào phần dưới của vòng cung, tạo thành một cây giả vờ. Đặt bánh quy trên tấm nướng bánh. 5. Đặt bánh quy vào nước sôi từng người một trong 30 giây. Lấy chúng ra khỏi nước bằng thìa lớn. 6. Đặt bánh quy trên tấm nướng bánh. Sử dụng một bàn chải, bôi trơn đầu với lòng đỏ trứng, đánh với 1 muỗng canh nước. 7. rắc bánh quy của sự lựa chọn của bạn. Nướng cho đến khi màu vàng sẫm, 12-14 phút. 8. Cho phép ít nhất 5 phút để nguội trước khi ăn.
Phục vụ: 8-10