- đường - 350 gram
- Bột mì - 350 gram
- Bơ - 350 gram
- chanh - 1 miếng
- hạnh nhân - 100 gram (cốt lõi)
- trứng - 6 miếng
- mơ mứt cam - 350 gram
- chanh tráng men - 300 gram
- nước - 8 mặt hàng. thìa
Đun chảy bơ và để cho hạnh nhân đi qua máy xay thịt. Sau đó trộn trứng với đường và đánh bại trong bồn nước cho đến khi độ đồng nhất trở nên dày. Trước khi bạn hoàn thành whipping, đổ một dòng nước sôi mỏng vào khối lượng, hơi axit hóa với nước chanh. Sau đó, loại bỏ các sản phẩm từ "tắm" và trộn cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau khi tất cả đã nguội xuống, nhập bột và hạnh nhân, đồng thời đổ khối lượng với bơ tan chảy. Bột đã hoàn thành được đặt trên giấy dầu nằm trên một tấm nướng, và đặt trong một lò nướng cũng được đun nóng trong 40 phút.Sau khi mazurka đã nấu chín, làm mát nó và loại bỏ nó khỏi chảo. Cắt một nửa, bao phủ một phần của khác, trước khi ép với mứt cam. Các món ăn chuẩn bị được đổ với đóng băng chanh, mà củng cố, sau đó mazurka được phục vụ cho bảng.
Phục vụ: 10