Fruit cupcake Nó không phải ở tất cả các cần thiết để chờ đợi cho ngày lễ Giáng sinh để nướng cupcake tuyệt vời này. Có nhiều sự kiện trong năm, khi tôi muốn làm hài lòng bản thân và người thân của tôi với một cái gì đó khác thường và ngon miệng. Một lượng lớn hoa quả khô phân biệt loại bánh cupcake này với những người khác. Điều rất quan trọng là trái cây sấy khô hấp thụ nước trái cây và rượu, vì điều này bạn cần ít nhất hai giờ. Vì vậy, làm cho điền vào đêm trước của baking. Nó là thú vị mà bánh được nướng trong một hình thức đóng gói - nó cần phải được bọc trong giấy da và một tấm thảm silicone. Và một nhận xét quan trọng hơn - sau khi nướng các tín hiệu nên được bọc trong giấy da và để chín trong một ngày, hoặc nhiều hơn. Tất cả điều này phải được thực hiện để thưởng thức một bánh hương vị thực sự ngon. Chúc may mắn!
Thành phần:- Trứng gà 2 chiếc.
- Nho khô tối 50 g
- Raisin 50g ánh sáng
- Đường 100 g
- Mật ong 1 muỗng canh. l.
- Cherry mứt 1 muỗng canh. l.
- Hạnh nhân 50 g
- Bột mì 100 g
- Orange 1 pc.
- Rượu mùi "Amaretto" 100 ml
- Hạt nhục đậu khấu 1 gr
- Bột cẩm chướng 1 g
- Bạch đậu khấu 1 g
- Salt 1 pinch
- Bơ 100 g
- Trái cây kẹo 200 g
- Mơ khô 100 g
- Bước 1 Để làm bánh, bạn cần lấy trái cây khô: rượu mùi (tốt nhất là màu nâu đậm), kẹo, trứng, đường, mật ong, mứt dâu, bơ, hạnh nhân, bột, muối, hạt nhục đậu khấu, thảo quả, đinh hương, cam (nước trái cây và bóc vỏ).
- Bước 2 Vào đêm trước khi nướng (ít nhất 2 giờ) trái cây sấy khô và mơ khô, mơ và trái cây kẹo cắt thành hình khối.
- Bước 3 Với màu cam, loại bỏ các zest (đặt sang một bên), squeeze ra nước trái cây. Trộn hỗn hợp trái cây sấy khô với nước trái cây và bất kỳ loại rượu mùi nào. Để pha, để nước ép và rượu ngâm trái cây khô.
- Bước 4 Rửa sạch hạnh nhân, phơi khô, chiên nhẹ trong chảo. Xay trong máy xay cà phê.
- Bước 5 Bơ kem nhẹ với hạnh nhân mặt đất.
- Bước 6 Thêm một nửa bột (50 g) và gia vị (xay độc lập có mùi biểu cảm hơn - tôi khuyên). Tiếp tục lắc ở tốc độ trung bình trong 5 phút.
- Bước 7 Đánh trứng bằng cách thêm đường bằng mảnh, mật ong (tốt nhất là kiều mạch đậm), mứt dâu tây.
- Bước 8 Kết hợp hỗn hợp trứng với bột. Khuấy đều, lắc trong 5 phút.
- Bước 9 Thêm bột còn lại. Đánh bại.
- Bước 10 Thêm trái cây khô với nước trái cây và rượu mùi.
- Bước 11 Bột đã sẵn sàng.
- Bước 12 Chuẩn bị mẫu: làm cho một hình dạng giấy da với những lọn tóc được đưa vào tài khoản. Đặt bột vào khuôn.
- Bước 13 Kẹp giấy da, ngoài ra bọc mẫu với một tấm thảm silicon. Đặt bánh đóng gói vào lò nướng trước đến 140 ° C. Nướng trong 3 giờ.
- Bước 14 Cẩn thận lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò. Vít vào giấy da và để chín cho đến sáng.
- Bước 15 Bánh sẽ trở nên dày đặc, một cấu trúc đồng nhất - sau đó nó đã sẵn sàng. Phục vụ các cupcake vào trà với lát mỏng thái lát.