Để chuẩn bị món ăn này cho 4 người, chúng ta cần:
- 400 ml. sữa
- 100 g bơ
- muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu
- 120 g. Polenta tức thì
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh kem chua
- 100 gr.
- 100 g bột
- 8 lát bê cho 90 gr.
- 75 g bột mì
- 20 g bơ tan chảy
Theo hướng dẫn, chuẩn bị polenta trong sữa. Sau khi thêm 20 g bơ, trứng, kem chua, 40 gram phô mai và muối. Và lớp bột cần được cán mỏng, để mỡ 30 gr. Bơ tan chảy, sau đó đặt polenta chuẩn bị và cuộn tất cả mọi thứ vào một cuộn. Cắt cuộn thành từng miếng và chiên trong dầu còn lại.
Chuẩn bị thịt. Muối thịt, hạt tiêu, cuộn trong hỗn hợp bột và pho mát bào và cũng chiên trong bơ tan chảy. Thịt ăn kèm với cuộn polenta.
Chúng ta cần 4 phần ăn:
- 4 lát thịt lợn (180 gram)
- 2 quả trứng
- Muối tiêu đen
- 3 muỗng canh bột mì
- 100 bánh mì vụn
- 50 gr. Bơ tan chảy
- Lát chanh.
Hãy bắt đầu nấu ăn. Bạn cần phải rửa các lát thịt, lau khô bằng khăn giấy và nản lòng. Sau khi trứng, whisk trong một bát, thêm muối và hạt tiêu. Đổ bột và bánh quy vào đĩa khác. Trong một cái chảo, nóng một ít tan chảy, sau đó thịt được cuộn thành bột, nhúng vào trứng và tẩm bột mì và chiên trong 4 phút mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Sau khi chuyển trên khăn giấy, hết mỡ thừa. Phục vụ món bánh nướng giòn trong lát chanh.
Để chuẩn bị món ăn này cho 4 người, chúng ta cần:
- 2 cà chua
- 250 g nấm
- ½ bó húng quế
- 50 gam mozzarella
- Muối tiêu đen
- 4 lát phi lê gà (150 g)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 125 ml. rượu vang đỏ
- 125 ml. nước dùng
- 1 muỗng canh tinh bột.
Để nấu ăn, bạn cần phải lau nấm bằng khăn ăn và cắt thành đĩa. Đối với toppings, cà chua và mozzarella nên được cắt thành hình khối. Sau đó húng quế sẽ được rửa sạch, lắc nước, cắt rau xanh và trộn với cà chua và mozzarella, sau đó thêm muối và hạt tiêu để nếm.
Thịt gà thái lát thái lát, sấy khô bằng khăn giấy và nhẹ nhàng ngăn cản, muối và hạt tiêu. Đặt trên 2 lát điền cho mỗi lát phi lê. Sau đó, gấp các lát của phi lê làm đôi và sửa nó bằng các que gỗ. Sau khi cho các lát với một chiên trên dầu thực vật nóng trong 5 phút. mỗi bên. Đã sẵn sàng để chuyển chúng vào một món ăn khác, bọc với lá và đặt trong lò, vì vậy họ không mát mẻ. Và trong một cái chảo rán, nơi con gà tây được chuẩn bị trước đó, chiên nấm. Đổ rượu và nước dùng, đun sôi và đun nước sốt với tinh bột, pha loãng với một ít nước. Sau khi gia vị với muối, tiêu đen xay. Schnitzel đổ với sốt nấm và phục vụ.