- Nấm hàu - 500 gram (2/3 số nấm nấu, 1/3 fry)
- Khoai tây - 2 miếng
- Nước 1,5 lít
- Hành tây - 1 miếng
- Kem - 400 ml (Kem 22% chất béo.)
- Bơ - 20 gram
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 1 hương vị
- Hạt tiêu đen - 1 Để hương vị
Làm thế nào để làm cho súp-puree từ anh đào: 1. Peel khoai tây và nấu ăn cùng với hai phần ba của veselin cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. 2. Tách khoai tây với nấm hàu từ nước dùng và nghiền chúng bằng máy xay sinh tố. Từ nước dùng để đổ một phần tư kính, phần này sẽ là cần thiết sau này. Sau đó một lần nữa kết hợp với nước dùng còn lại của nhuyễn từ máy xay sinh tố. 3. Bóc hành và thái nhỏ. Trong bơ, chiên phần còn lại của anh đào cùng với hành tây (cho đến khi vàng nâu). 4. Nấm chiên với hành tây thêm vào khoai tây nghiền đã thu hoạch. Tất cả điều này một lần nữa mang lại cho một đun sôi và nấu trên lửa thấp. 5. Trong một lượng nhỏ nước dùng trước đó, khuấy đều hai thìa bột mì và kem. Đổ tất cả vào nồi nấu. Muối và hạt tiêu để nếm. Và sau đó, khuấy đều, đun sôi món súp thêm mười phút nữa. 6. Súp đã sẵn sàng. Nó có thể được để lại trong hình thức này hoặc nghiền nát một lần nữa trong một máy xay sinh tố. Hãy thử công thức này cho khoai tây nghiền - tôi đảm bảo bạn sẽ thích nó rất nhiều, nếu bạn chuẩn bị nó đúng theo các hướng dẫn trên. Phục vụ món súp này nóng. Nó sẽ được đặc biệt ngon để thêm vào nó vụn bánh mì (cái gọi là croutons). Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 5-7